Fødevarer, der påvirker østrogen-niveauer: En kostvejledning

Østrogen er et naturligt hormon hos både mænd og kvinder, men det er domineret hos kvinder og er deres kønshormon. Fordi visse fødevarer indeholder hormoner og kan accelerere hormon-opbygning i kroppen, er det af betydning at vælge sin kost klokt, holde sig væk fra proceserede og fastfood, især efter en kvinde rammer 30 års alder, når hormon-balancen begynder at skifte.

Oksekød

Hormon-pellets implanteret under huddybet på kvæg for at gøre dem hurtigere fedt. Cornell Universitys program om brystkræft-forskning oplyser, at der er seks forskellige hormoner brugt i oksekød-produktion, herunder estradiol (lignende østrogen) og progesteron, begge naturlige kvindelige kønshormoner. To typer mandlige kønshormoner og to typer syntetiske hormoner er også i denne gruppe. Føderale reguleringer tillader brugen af disse hormoner i kvæg og får, men ikke for fjærkræ eller svin.

Mange mejeriprodukter kan være blandet med hormoner. I kroppen mimiker alle disse kunstige hormoner sandt-østrogen. Nogle tror, at dette er en del af grunden til, at piger rammer pubertet i yngre alder. Hos kvinder kan østrogen-accelererende fødevarer bidrage til kræft, herunder brystkræft.

Kaffe

En østrogen-accelererende fødevare kan være kaffe. Science Daily rapporterede om en studie fra Texas AgriLife Research, der opdagede en forbindelse i kaffe, kaldet trigonellin eller "trig", var østrogenisk. Dette kan accelerere tumør-vækst i østrogen-afhængig brystkræft. "Østrogen-afhængige tumører i tilstedeværelsen af estradiol vil vokse hurtigere," påstod ernæringsvidenskabsmand Dr. Clinton Allred. Allred sagde: "Hvis du bruger disse celler i et laboratorie-setting, kan du bestemme, om noget er østrogenisk, fordi de vil bokstaveligt talt gøre en tumør vokse hurtigere." Den østrogeniske forbindelse forårsager ikke kræft, men accelererer vækst i eksisterende østrogeniske tumører.

Pesticider i grøntsager og frugter

Verden af pesticider, der når bords, såvel som andre kemiske forureninger, kan også accelerere østrogen-opbygning fra at spise almindelige grøntsager og frugter. Mange proceserede fødevarer kan også udgøre en fare. Nogle vælger at spise kun økologiske frugter og grøntsager som følge heraf, og både produktionen og forbruget af økologiske fødevarer har været på fremgang i USA i årti.

Østrogen-dominans er en bekymring for både mænd og kvinder af andre årsager, herunder træthed og depression, humørsvingninger og hedeblusser, hovedpine og migrainer, og en værdi af andre uheld.

Det bedste råd fra læger er at spise en balanceret kost, lav i proceserede fødevarer, spis kød sparsomt, hvis overhovedet, overdriv ikke kaffe, gå økologisk, hvis du føler, at der kan være en chance for østrogen-opbygning i din krog, og få vesentlig hvile og motion.