Mager muskelopbygning kost: Proteinkilder & sunde valg

Protein til muskler uden for meget fedt

Muskelopbygning kræver protein (essentielle + ikke-essentielle aminosyrer). Mange "fuldstændige" proteinkilder er høje i mættet fedt. Vælg omhyggeligt for mager muskler.

Anbefalede kilder

Æg

God proteinkilde. Kun æggehvide = mindre mættet fedt. Diskussion: æggeblomme giver B12, men fedt. Vælg efter personlige mål (kolesterol?).

Mager kød, fjærkræ & fisk

Fjærkræ = lavt fedt. Laks vokser i popularitet: højt protein + omega-3 (mod hjertesygdom/diabetes). Ekstra mager oksekød = god valg.

Lavfedt mejeriprodukter

Mælk, yoghurt, lavfedt hytteost. Øger protein + calcium.

Strategi: Kombiner kilder over dagen for komplet aminosyreprofil uden fedtoverskud.