Forstå undernæring: Årsager, risici og forebyggelse

Dysfagi

Mennesker, der har problemer med at tygge eller sluge, kendt som dysfagi, kan blive undernærrede. Tandproblemer eller dårligt sidende tandsprotter kan bidrage til tyggeproblemer hos ældre. Mennesker, der har haft en apopleksi eller andre neurologiske lidelser, kan være utilstrækkelige til at tygge eller sluge fødevarer, hvilket kan føre til undernæring.

Sygdom

Ældre med langvarige sygdomme, såsom demens, Alzheimers sygdom eller apopleksi, kan udvikle undernæring på grund af dårlig appetit eller en nedsat evne til at indkøbe, forberede og tilberede mad. Infektioner, såsom lungebetændelse og HIV, kan også føre til undernæring og betydelig vægttab. Mennesker med kræft i fordøjelsesorganer og inflammatoriske tarmsygdomme kan blive undernærrede som følge af organskade og dysfunktion.

Medicin

Mennesker, der bruger visse typer medicin, kan udvikle undernæring på grund af ændringer i smag og appetit. Antidepressiva kan få folk til at miste interessen for at spise, hvilket kan føre til undernæring. Mennesker, der tager medicin mod højt blodtryk, osteoporose eller smerter, kan opleve bivirkninger såsom kvalme, opkastning, appetitundertrykkelse og maveirritation, hvilket kan føre til undernæring, især hos ældre.

Psykiske lidelser

Mennesker med klinisk depression mister nogle gange interessen for at spise og bliver undernærrede. De, der bevidst sulter sig selv, som mennesker med spiseforstyrrelsen anorexia nervosa, kan udvikle undernæring og andre sundhedsproblemer. Alkoholikere eller narkomane husker måske ikke eller vil ikke spise og kan blive undernærrede som følge.

Fattigdom

Mennesker, der mangler penge til at købe tilstrækkelig mad, kan udvikle undernæring. De, der lever i fattigdom, har måske heller ikke transport til at komme til en supermarked eller et bondemarked, der sælger sunde fødevarer. Markeder og kiosker beliggende i fattige områder sælger måske ikke næringrige fødevarer, hvilket kan forårsage næringssvigt.

Vitaminsvigt

Mennesker, der ikke kan optage visse typer næringsstoffer fra den mad, de spiser, kan blive undernærrede. Ciliaki er en lidelse, der kan føre til undernæring på grund af kroppens uevne til at optage vitamin B12, vitamin D, folinsyre og jern. Mennesker, hvis kost mangler endog et enkelt vitamin eller mineral, kan blive undernærrede, selvom de ellers spiser en tilstrækkelig mængde mad.