Vinsyre: Forståelse af dens indflydelse på sundhed og potentielle risici

Vinsyre er et giftigt molekyler, der kan erstatte æblesyre i biokemiske celleprocesser og ved at gøre det kompromittere cellulær energiproduktion. Resultatet er træthed og hjerne-tåge. Det er højt giftigt for muskler, hvilket er årsagen til, at sygdomme forbundet med en overmængde vinsyre, som celiaki, fibromyalgi, kronisk træthedssyndrom og candida, ofte inkluderer klagan om muskelsmerter. En høj dosis vinsyre kan forårsake forbrydelse eller død.

Instruktioner

Hvordan man undgår vinsyre i fødevarer

1. Begræns naturlige kilder, som umodne frugter, bananer og især druer.

2. Undgå vin. Vin fremstilling bruger den naturlige syre i druerne til at skabe en behagelig surthed. Hvis en drue ikke naturligt har nok syreindhold, tilføjer vinproducenter vinsyre eller æblesyre. Desuden skaber gæringsprocessen selv vinsyre.

3. Afhold dig fra fødevarer, der indeholder bagepulver og vinsyre-kræmmel, da begge indeholder vinsyre.

4. Hold dig fra fødevarer med "tartrat" opført som ingrediens, som "stearyl tartrat". Vinsyre tilføjes fødevarer, som slik eller sodavand, for at give en sur smag. Det er især sandt i citron-lime og druesmag-varianter.

5. Begræns gær og sukker. Når gær i tarmen møder sukker fra kosten, produceres vinsyre.