Præcise portioner: En guide til sund mad

At få dine portioner rigtige sikrer ikke kun, at du forbruger tilstrækkelige mængder vitaminer og mineraler, men det forhindrer også dig i at over-spise og tage på i vægt – eller spilde mad. Mange mennesker antager, at mængden af mad, de serveres, er den rigtige mængde for dem, og dette kan være en farlig antagelse. Heldigvis er det nemt at beregne passende portioner.

Instruktioner

1. Konsultere fødevarpyramiden. Dette er et diagram leveret af U.S. Department of Agriculture, som viser, hvor meget af hver fødevaregruppe vi skal forbruge på en dag. For eksempel anbefaler diagrammet, at en 20-årig kvinde spiser 170 g korn, 2 1/2 kop grøntsager, 2 kop frugt, 3 kop mælk og 155 g kød eller bønner om dagen.

2. Planlæg dine måltider for at sprede portionerne ud over dagen. Det er en god idé ikke at forbruge alle dine portioner af en bestemt fødevaregruppe på ét måltid, da dette kan lade dig føle dig sulten senere.

3. Læs mærkaterne på fødevarer-pakning. Alle pakkede fødevarer er påkrævet at have mærkater, der afslører, hvad en portion er af den specifikke mad. Dette kan angives som en måling – for eksempel, en portion er 20 g. Eller pakken kan simpelthen fortælle dig, hvor mange portioner den indeholder – for eksempel, 100 g pakke indeholder 5 portioner. Del simpelthen den samlede vægt med portionerne for at få vægten af hver portion, som i dette tilfælde er 100 / 5 = 20 g.