Natrium & vandbalance: Essentielt for sundhed

Mange forbinder natrium med en usund kost. Dog er natrium en essentiell næringstof, der er en vigtig del af enhver kost. Nøglen er at holde natrium lavt og opretholde en natrium- og vandbalance.

Kilder til natrium

Natrium findes i mange fødevarer ud over bord salt. Kød, skaldyr, mejeri, brød, snackvarer og alle processerede fødevarer indeholder natrium.

Hvorfor natrium er vigtigt

Natrium er et elektrolyt, der opløses i blodstrømmen. Det opretholder nerv- og muskelfunktioner.

Tilstande, der skaber imbalance

Dehydrering er en stor kilde til imbalance, som opstår, når mere vand udskilles fra kroppen end forbruges. Andre årsager er hjerte- og nyresygdomme samt medicininteraktioner.

For meget natrium

For meget natrium får blodceller til at krympe (crenation). Kroppen bekæmper dette ved at fremkalde tørst, spare vand ved at reducere urin, og tilføje mere vand til blodet fra andre organer.

For lidt natrium

Blodceller udvider sig og trækker vand ind i cellen, hvis blodet har for lidt salt. Det kan resultere i cellebrud. Kroppen bekæmper dette ved at producere mere urin.