Rødbedesjuice: Sundhedsfordele, Detox & Mere

En næringsbombe

Juice af rødbeder, ofte kaldet rødbedesjuice, er en højt næringstyngd tilføjelse til kosten. Rig på vitaminer og mineraler har rødbedesjuice mange sundhedsfordele, herunder hjerte-kar-fordele og antikræft-egenskaber. Råfodsanhangere inkluderer rødbedesjuice i deres kost for at hjælpe med at detoxificere blodet og understøtte lever- og nyrefunktion. Rødbedesjuice er kendt for at være potent og kombineres ofte med andre juicer for at moderere effekten.

Antikræft-egenskaber

Brugen af rødbedesjuice eller revet rødbeder til kræftbehandling daterer tilbage til 1950'erne. Den ungarske læge Alexander Ferenczi behandlede patienter med forskellige kræfttyper, mest inoperable. Han gav dem enten revet rødbeder eller rødbedesjuice efter måltiderne og fandt ud af, at deres tumorer hurtigt forsvandt.

Hjerte-kar-fordele

Rødbedesjuice hjælper med at sænke blodtrykket og er derfor nyttig ved behandling af hjerte-kar-sygdomme. Ifølge en studie udgivet i marts 2008 i "Journal of Hypertension", når nitraterne, der naturlig forekommer i rødbeder, indtages, omdannes de til nitrit, som sænker blodtrykket, når det cirkulerer i blodstrømmen.

Detoxificering

Mange forbruger rødbedesjuice for dets afgiftende egenskaber. Det var kendt i middelalderen som kur mod gulsot og dysenteri. I moderne alternativ medicin bruges rødbeder og rødbedesjuice til at understøtte lever- og nyrefunktion, hjælpe med at fjerne toxiner og forbedre blodets rensende funktioner.

Menstruelle og klimakteriske symptomer

En anden fordel ved at inkludere rødbedesjuice i kosten er, at det kendtes at hjælpe med at lindre de mere alvorlige symptomer af klimakteriet og menstruelle forstyrrelser. Det bio-tilgængelige jern og folat i rødbeder kan være en af årsagerne til dets virkningsfuldhed ved menstruelle problemer.

Brugsanvisning

• Start med små mængder (50–100 ml) dagligt – kan give rød urin/afføring (urefarlig)
• Bland med gulerod, æble, ingefær for bedre smag
• Undgå, hvis du har nyresten eller oxalat-relaterede problemer (rødbeder er høje i oxalater)
• Kvalitet: koldpresset, økologisk, uden tilsat sukker