Sådan Beregn GI indeks

Det glykæmiske indeks måler, hvor hurtigt kroppen optager og nedbryder forskellige fødevarer . Hvidt sukker eller glucose har et glykæmisk indeks på 100 og betragtes som den benchmark , som alle andre fødevarer sammenlignes. At vide, hvor en bestemt fødevare sidder på det glykæmiske indeks spektret er yderst nyttigt for at moderere insulin frigivelse , hvilket minimerer blodsukkerudsving og sikre ordentlig ernæring efter anstrengende fysisk aktivitet. Ting du skal
Automatic Blood Analyzer
evne til at beregne Areal under en kurve myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
udlevering af data
1

Opnå 10 frivillige , der er villige til at deltage i undersøgelsen. Planlæg fem forskellige test sessioner med disse mennesker. Informere undersøgelsens deltagere de skal engagere sig i høj intensitet øvelse dagen før deres undersøgelse sessioner samt hurtig natten over. De skal også afholde sig fra at bruge alkohol eller nikotin for hele dagen før deres udnævnelse .
2

Opnå blodprøver fra hver frivillig på hver session . Dette kan opnås ved en finger - pik .
3

løbet af de første og tredje sessioner administrere 50 gram en test mad til hver undersøgelse deltager. Dette bør tage 10 minutter eller mindre . På de tre andre sessioner , administrere 50 gram reference mad , såsom hvidt brød, i stedet for. Alle måltider bør serveres med 500 ml vand .
4

Opnå finger - pik blodprøver med 15 minutters intervaller for hver deltager til en time er gået. Så få to flere prøver efter 90 minutter og 120 minutter for en alt syv prøver, herunder faste blodprøven.
5

Placer alle prøver i den automatiske blodanalysatoren ifølge standardprotokollen og registrere blodglucose niveauer.
analysere data
6

gennemsnittet af de data for hver undersøgelse deltager fra alle fem sessioner. Plot ud blodsukkeret for den periode på to time på en graf med x-aksen repræsenterer tiden og y-aksen repræsenterer blodsukkeret.
7.

Brug metoden til Dr. Thomas Wolever på University of Toronto , opdele området under plottede kurve i en række trekanter og rektangler. Mærk trekanter og rektangler A, B , C og så videre fra venstre til højre . Ignorer område af kurven , der falder under fastende blodsukker måling . Se hans papir i afsnittet Referencer for en visuel fortolkning af denne teknik
8

Sum arealerne af de enkelte trekanter og rektangler ved hjælp af formlen : . Areal = [( AX t) /2 ] + ( AX t) + [( (BA) X t) /2 ] + (BX t) + [( ( CB) X t) /2] , og så videre. A, B , og C henviser til de post- måltid blodglucoseværdier minus fastende for hver trekantet eller rektangulært område og t refererer til den forløbne tid for det pågældende område . Denne formel opsummerer forskellene mellem postprandial glukose værdier og fastende glucose værdier.
9.

Husk kun at tilføje det sidste område, der ligger over fastende glukose -niveau. Hvis hele området er over fastende blodsukker værdi følge formlen i trin 3 . Hvis der er en del af området , der ligger under det fastende blodsukker niveau , trække ud af, at området ved hjælp af følgende formel: [ (E ^ 2 ) XT ) ] /[ 2 x ( E + F) ], hvor E refererer til din endelige området ( trekant, et rektangel , osv.) , T er tidsintervallet , der omfatter den sidste område , og F er blodsukkeret ligger under fastende måling. Igen, se Wolever papir i afsnittet Referencer til et visuelt billede af disse begreber .
10

Tag arealet under kurven , kendt som AUC , beregnet til testen mad og dividere det med AUC opnået for reference fødevarer. Multiple dette tal med 100 for at få GI værdi for en person .
11

gennemsnittet af de GI-værdier for alle 10 personer til at opnå GI-værdi for den pågældende test mad .