Ernæring og Post-Polio Syndrom: Support Genoptræning & Symptomhåndtering

Polio-overlevere risikerer Post-Polio Syndrom (PPS). PPS rammer tidligere skadede muskler, skelet, nervesystem. Ældre voksne oftest, især ved alvorlig polio i ungdom. Symptomer: muskelatrofi/svaghed, åndedrætsbesvær, ledsmerter, muskelsmerter, skoliose. God ernæring og balanceret kost bevarer styrke/muskler så længe som muligt.

Kalorieindtag

PPS patienter: nok kalorier til alder/energiniveau. USDA: kvinder 1600-2400, mænd 2000-3200 kal./dag (alder/aktivitet). Vigtigt: ikke betydeligt over anbefalet (overvægt forværrer syndrom).

Proteinens Betydning

Balanceret kost med mager kød/protein til muskelstyrke. Kilder: kylling, svin, mager oksekød, fisk, nødder, frø, bønner. Voksne: 5-6 oz/dag (1 oz = 1 æg, 1/4 kop kogte bønner, 1/2 oz nødder/frø). Varier kilder dagligt.

Andre Næringskrav

60% af kost fra korn (min. 50% fuldkorn). Grøntsager > frugt, varierede farver. Mejeri: mælk, yoghurt, hytteost dagligt. Sunde fedtsyrer: olivenolie, kokosolie, rapsolie?, solsikkeolie (*original: grape seed, sunflower*).

Andre Overvejelser

Ældre med PPS kan have svært ved at være aktive (indkøb/madlavning). Prioritér det – reducerer symptomer, længere aktivt liv. Sikr kalorier inden for rette fødevarugrupper. Konsultér ernæringsrådgiver/læge.