Donut-ernæring: Opdag faktaene bag din yndlings-snack

En donut ved ethvert andet navn er stadig et stegt stykke dej. Dog er der morgener (eller, lad os være ærlige, sene nætter), når der ikke er noget mere tiltrækkende. På sådanne tidspunkter bryder vi os ikke nødvendigvis om, hvad ernæringsfaktaerne er, eller hvad der præcist går ind i vores krop. Hvad gør dem så gode? Eller, som sandheden måske viser, så dårlige?

Vær opmærksom på partiel hydrering

En gammeldags glaseret donut virker som simpel perfektion. Men ingredienslisten i Dunkin' Donuts' mest basale tilbud er alles anden end simpel. Den inkluderer ca. 47 ingredienser, herunder delvis hydreret soja- og bomuldsolie. Det oversættes til spor af transfedtsyrer, som American Heart Association siger, vil hæve dit dårlige kolesterol (LDL), sænke dit gode kolesterol (HDL) og øge din risiko for hjerte-sygdomme, apopleksi og type 2 diabetes.

Fraver af transfedtsyrer betyder ikke, at det er sunt

Krispy Kreme påstår at bruge nul transfedt forkortelse, når de steger deres donuts. Men de holder deres fulde ingrediensliste hemmeligt for offentligheden. Deres retro-billede får Krispy Kreme-fanatikere til at føle, at de spiser lige ud af bedstemors køkken, men vær varsom, transfedtsyrer eller ej, Krispy Kreme-donuts er stadig stegt dej med masser af mættet fedt og sukker.

Ernæring i en glaseret donut

En donut vil ikke dræbe dig. Men hos Dunkin' Donuts koster den dig 220 kalorier. Hos Krispy Kreme sparer du 20 kalorier, hvis du får en af deres varme, men de klipper 12 g fedt ind, 6 af hvilke er mættede, mens Dunkin' Donuts Glaseret kun har 9 g fedt, herunder 4 g mættet fedt, men 12 g sukker og 320 mg natrium. (Selvom ingen vitaminer, indeholder en glaseret donut noget jern.) Alligevel er en simpel glaseret donut dit bedste bud, hvis du bliver trukket til en donut-butik mod din vilje, når du er på diæt. begynd at tilføje smagsstoffer, geleer, fyld, strø, nødder, og du vil staple kalorier og sukker på.

Ernæring i en kage-donut

Kage-donutterne kan virke som et mindre ondt, men deres ernæringsprofil er værre for dig. Hos Dunkin' Donuts pakker de gammeldags kage-donuts 280 kalorier og 18 g fedt (8 er mættede) med kun 9 g sukker og en lille mængde jern. Krispy Kreme undersælger dem igen på kalorie-siden, kommer ind på 230 kalorier med kun 13 g fedt, 6 er mættede.

Konklusion

Har du 200-plus kalorier at spare om morgenen? Hvis det berømte "VARM"-tegn i Krispy Kreme-vinduet råber dit navn, og lover dig en mundfuld sød fornøjelse, så gå for det. Men sluk ikke fem ned, med en gele-fyldt til vejen. Mangel på ernæringsmæssig værdi vil bare falde dig som en klippe en time senere. Balancer det ud med noget lavfedt yoghurt eller et hårdkogt æg for at holde dig i gang ind til frokost.