Sunde Fastfood-valg til Børn: Tips & Muligheder

Mellem timer, lektier og ekstraaktiviteter har børn ikke altid tid til at sidde ned til tre fulde måltider. Kun 3 procent af børnenes måltider serveret på fastfood-restauranter opfylder fødevaremyndighedernes kostvejledninger, ifølge American Journal of Clinical Nutrition. Det er vigtigt at uddanne dine børn og hjælpe dem med at vælge sunde fastfood-muligheder for at holde dem i gang gennem deres travle dage.

Burger- & Fastfood-restauranter

Fastfood-burgerrestauranter får ofte en dårlig reputations for mangel på næring i deres mad, men du kan stadig spise sundt på mange af disse steder med lidt viden. Vælg grillretter i stedet for fritøret eller paneret kød. Erstat pommes frites med en bagt kartoffel eller en sidesalat og gå let på creme fraiche eller dressing. Erstat store sodavand med skummetmælk, og vælg de rigtige portionstørrelser til både mad og drikke.

Supermarkeds Fastfood

Der er masser af hurtige og sunde muligheder i supermarkedet. Ernæringsfysiologer hos Teens Health foreslår at holde sig til butikkens periferi, hvor du finder frisk frugt, grøntsager, brød og pålæg. Gode fastfood-valg på supermarkedet inkluderer dip med grøntsager. Du kan også finde færdigskåret, klar frugtsalat, yoghurt med granola og frisk frugt. Du kan også købe fuldkornsbrød eller boller og pålæg til at lave dine egne smørrebrød eller besøge butikkens delikatessen og bestille et frisklavet smørrebrød eller andre sunde muligheder. Hvis du køber færdigpakket mad fra supermarkedet, så vær opmærksom på højt natriumindhold, konserveringsstoffer og andre usunde tilsætningsstoffer.

Mad fra Forrådet

Hvis dit barn har en travl dag, er chancerne store for, at han eller hun griber i forrådet eller køleskabet for en snack eller fastfood. Hold dit køkken fyldt med fuldkornskiks, skummetmælk-ost, lavfedt popcorn, naturligt jordnødssmør, fuldkornsviffler, granolabarer, morgenmad og andre sunde muligheder. Som med supermarkedsmad, læs altid mærkerne på de varer, du opbevarer i forrådet, for at sikre, at de ikke er overladet med usunde tilsætningsstoffer.

Bærbare Måltidsersatser

Protein- og kulhydratbarer samt måltidsersattshakes kan være en sund fastfood, som dit barn kan holde i skoletaske. Disse varer er små og bærbare og har en lang holdbarhed, så du ikke behøver at bekymre dig om, at de går for hurtigt. Når du vælger barer eller shakes, tjek så næringssedlen, især for tilsat sukker, som kan løfte dit barns insulin-niveau.