Hampfrøolie vs. hørfrøolie: Hvad er bedst for dig?

Det er en god idé at forstå forskellene mellem hampfrøolie og hørfrøolie, før du beslutter, hvad der er bedst for dine kostbehov.

Alpha-linolensyre (ALA)

Hørfrøolie har en høj procentdel (op til 58 procent) af alpha-linolensyre (ALA eller Omega-3), mens hampfrøolie gennemsnitligt ligger omkring 20 procent. Disse essentielle fedtsyrer har vist at forhindre hjertesygdomme, kræft og sænke samlet og LDL ("dårligt") kolesterol.

Gamma-linolensyre

I sin artikel "Therapeutic Hemp Oil" rapporterer Dr. Andrew Weil, at hampfrøolie indeholder 1,7 procent gamma-linolensyre. Denne flerumættede fedtsyre stimulerer hår- og neglevækst, forbedrer din hud og reducerer faktisk inflammation, mens Omega-3 – såsom linolensyre – øger det.

Balanceret forbrug

Hørfrøolie har en 4:1 forhold af Omega-3 til Omega-6, og kan forårsage Omega-6 mangel, hvis den bruges i en længere periode; dog indeholder hampfrøolie en balance af Omega-6 til Omega-3 (3 til 1 forhold), som matcher kropens naturlige balance, hvilket gør det nemmest at fordøje. Mens hampfrøolie er sikker at bruge alene, er det bedst at kombinere hørfrøolie med andre olier for at sikre en bedre balance i din kost.

Madlavning

Hampfrøolie er sikker til madlavning op til 150 grader Celsius (300 Fahrenheit). Når den koges ved høje temperaturer, kan hørfrøolie producere hydrogenerede eller raffinerede trans-fedtsyrer, som kendtes negativt at påvirke kolesterolniveauer.

Holdbarhed

Hampfrøolie er bedst inden for 8 til 12 uger efter den er åbnet, mens hørfrøolie kun varer 2 til 4 uger. Dog siger Dr. James O. Hill, i en artikel på www.revolutionhealth.com, at tilføjelse af 1.000 internationale enheder vitamin E per pint hørfrøolie kan forlænge dens holdbarhed til 2 til 3 måneder.