Nær dine negle: Kost til stærke, sunde negle

Næringsstoffer til stærkere negle

Ernæringsfysiolog Ilah Jarvis anbefaler fødevarer rige på vitaminer B og C, omega-3 fedtsyrer og mineraler: økologisk fritgående kød, koldvandsfisk (makrel, laks, sild), fuldkorn, bønner, frugt/grøntsager. Desuden dagligt multivitamin af god kvalitet.

Hvad med gelatin?

Gammel husmorråd: gelatin styrker negle. MayoClinic.com: "at tage gelatintilskud eller sænke negle i gelatin... vil ikke hjælpe." Det er uden videnskabelig grundlag.

Biotin kan hjælpe

Columbia University studie (1990'ere, Cutis 1993): 2,5 mg biotin dagligt forbedrede neglestyrke signifikant. Biotin findes i lever, æg, men kostmæssigt næsten umuligt at nå 2,5 mg (æg: 25 µg, lever: 27 µg pr. portion). MayoClinic anbefaler også 2,5 mg dagligt som tilskud.

Forbindelse til lever sundhed

Gillian McKeith (You Are What You Eat): stærk forbindelse mellem sund lever og sunde negle. For lever: lavfedt kost, lidt/ingen alkohol, friske juicer (rødbede, gulerod, æble, agurk). Lever-venlige fødevarer: fuldkorn, grøntsager, bønner, svovlrig (broccoli, kål, rosenkål, nødder, rodfrugter, blomkål, frø: hør, solros, pumpe).