Sunde fedtter for smale individer: Fordele & Typer

En smal person kan undgå at spise fedt af frygt for at tage på i vægt, eller han kan gæde sig med fede fødevarer for at tilføje nogle pund til sin krop. Dog betyder at spise fedt ikke nødvendigvis, at du bliver tyk – men det er nødvendigt for en række biologiske funktioner. Nøglen er at spise den rette type fedt, uanset din størrelse.

Fedtters Formål og Hvor Meget Du Har Brug For

Du kan måske først og fremmest bemærke, at fedt tilføjer smag til mad, hvilket er årsagen til, at nogle fødevarer høje i fedt kan være så tiltrækkende. Dog tjener det også et biologisk formål som en afgørende kilde til metabolsk energi, ifølge Linus Pauling Institute, og det spiller en vigtig rolle i optagelsen af lipidløselige vitaminer A, D, E og K. Fedt hjælper også med metabolisme og regulering af cellefunktion. Fedt bliver et problem, når du indtager for mange kalorier uden at brænde nok, og de kalorier gemmes som ekstra fedt – betyder fedt, som din krop ikke har brug for at funktionere. Derfor begræns dit fedtindtag til 20 procent til 35 procent af samlede daglige kalorier.

Fokus på Gode Fedtter

Hvis du leder efter at tilføje mere fedt til din kost, enten det er for at tilføje pund eller bare for at blive sund, vælg gode fedtter i form af umættede fedtter. Disse fedtter – kendt som polyumættede eller monoumættede – er flydende ved stuetemperatur og hjælper med at senke LDL-cholesterol, den "onde" type cholesterol, og øge HDL-cholesterol, den "gode" type. Gode kilder til polyumættede fedtter inkluderer nødder, frø og planteolier, mens monoumættede fedtter kommer i form af olivenolie, jordnødolie, avocado, nødder og frø. En type polyumættet fedt, du især vil have regelmæssigt, er omega-3 fedtsyrer, som bekæmper inflammation, hjælper med at kontrollere blodkoagulation og sænker blodtryk og triglycerider. Fed fisk, valnødder og hørfrø er gode kilder til omega-3'er.

Spring de Dårlige Fedtter Over

Hvis du er smal, kan du tro, du får et frit kort, når det gælder, hvilken type fedt du kan spise. Dog er din kropsstørrelse ikke et tilladelse til at fordybe dig i usunde varianter, som inkluderer mættede og transfedtter. Mættede fedtter øger din totale cholesterol og LDL, så du bør begrænse det til 10 procent af dine daglige kalorier. Det kommer i form af dyrefedt og visse planteolier som palme- og kokosolie. Transfedtter øger også total cholesterol mens de sænker HDL. Hold transfedtter til et absolut minimum ved at undgå ethvert pakket produkt, der har ordene "hydrogeniseret", "delvis hydrogeniseret" eller "forkortelse" på ingredienslisten.

Måder at Inkludere Sunde Fedtter På

Med nogle erstatninger er det ikke for svært at få de sunde fedtter, du har brug for som en smal person, mens du undgår de dårlige fedtter. For eksempel, i stedet for at bruge smør, et mættet fedt, lag mad i olivenolie. Erstat hvidt kød kylling eller kalkun for rødt kød, eller få dine omega-3'er med en portion fed fisk. Skift til skummetmælk eller 1% mælk for at undgå de mættede fedtter i fuldmælk. Du kan også øge dit forbrug af sunde fedtter ved at snacke på nødder og avocadoer.