Høje fiber fødevarer til børn: Boost fordøjelse og energi

Fiber er et komplekst kulhydrat, der stammer fra planter. Det er en vigtig næringsstof, ansvarlig for at regulere sund fordøjelsesfunktion og fremme korrekt insulinrespons. De fleste børn får mindre end halvdelen af den anbefalede daglige mængde fiber, ifølge National Fiber Council. Genkend, hvilke fødevarer der er rige på fiber, og opmuntre dit barn til at øge deres forbrug af disse fødevarer.

Frugter

Frugt er en stor kilde til fiber, og den naturlige sødhed betyder, at du sandsynligvis vil finde talrige varianter, dit barn vil nyde. Hindbær er især fiberrige, der tilbyder 8 g per kop. En medium pære leverer 5,5 g, et medium æble leverer 4,4 g, og den gennemsnitlige banan eller appelsin leverer 3,1 g fiber.

Grøntsager

En anden vigtig kilde til fiber, grøntsager er en næringsfyldt fødegruppe. Som en retningslinje bør halvdelen af hvert måltid bestå af grøntsager og frugter. En gennemsnitlig artiskok indeholder 10,3 g fiber. Ærter, broccoli og sødmais leverer også en stor mængde fiber, der indeholder 8,8 g, 5,1 g og 4,2 g henholdsvis per kop.

Morgenmad, korn og pasta

Korn og helkorn fødevarer indeholder store mængder fiber. En kop kogt spaghetti leverer 6,2 g fiber. Perlebyg indeholder 6 g fiber per kop, havregryn indeholder 4 g og brun ris 3,5 g per kop. Rug, bran flakes og popcorn er andre gode fiberkilder.

Nødder og frø

Nødder og frø er rige på vitaminer og mineraler, fulde af sunde essentielle fedtsyrer, og leverer en god kilde til fiber. På grund af det høje kalorie- og fedtindhold, bør portionstørrelser overvåges. En uncie mandler leverer 3,5 g fiber, pistacienødder indeholder 2,9 g, og valnødder 2,7 g. Solrosfrø tilbyder 3,9 g fiber per ¼ kop.

Bønner og bæltefrugter

Bønner og bæltefrugter er de mest fiberrige fødevarer tilgængelige. En kop revne ærter, linser og sorte bønner indeholder alle mere end 15 g fiber. Lima bønner og bagte bønner er ikke langt bagud, begge leverer mere end 10 g fiber per kop.