Citrullin-rige fødevarer: Boost blodgennemstrømning & genopretning

Aminosyren citrullin kan have antioxidative egenskaber, og det kan hjælpe din krop med at forbedre blodgennemstrømning. Men måske dens vigtigste egenskab er, hvordan det hjælper kroppen med at skabe arginine, en anden aminosyre, der hjælper kroppens celler med at dele sig, fremmer heling af sår og hjælper din krop med at fjerne ammoniak. Citrullin kommer fra flere kilder, men er især højt i et udvalgt fåtal.

Vandmelon-kød

• At spise vandmelon-kød eller drikke koncentreret vandmelon-juice leverer høje niveauer af citrullin, ifølge United States Department of Agriculture. USDA-videnskabsmænd fandt ud af, at frivillige i en undersøgelse på emnet, der drikke melon-juicen, havde højere blod-niveauer af arginine, et biprodukt af kroppens behandling af citrullin. Studien førte forskere til at overveje arginine som en behandling for højt blodtryk, højt blodsukker og de vaskulære komplikationer af sickle-cell-anæmi.

Vandmelon-skall

• Vandmelon-skall har citrullin "i store mængder," ifølge United States Department of Agriculture. Forskningen, der førte til den fund, antyder, at de normalt afskaffede skaller "kan give et nyttigt produkt fra et landbrugs-affald," ifølge et USDA-forsknings-resumé.

Høj-protein fødevarer

• Fødevarer, der er høje i proteiner, er generelt høje i citrulliner, ifølge Health Vitamins Guide. Disse inkluderer kød, fisk, æg, mælk, edamame og andre bønner.