Vata Dosha-kost: Fødevarer til at balancere energi & roe angst

Balancér Vata Dosha

Fortabt i arbejde og bekymringer, kan den ubalancerede vata-stofskifte ikke sidde stille. Altid angstfuld, blæst og spredt, er konstitutionen af denne kreative og entusiastiske personlighed udmattet. Vata-dosha-kroppen arbejder for hårdt og rejser for meget. På grund af denne travle tidsplan har vata-kropstypen brug for varmende fødevarer og tilstrækkelig hvile. At balancere dosha vata fornyer en mening med livet, kreativitet og overordnet forbedret sundhed.

Ifølge diagnostiske værktøjer er dosha en metabolsk kropstype ligesom mesomorf, ektomorf og endomorf i det nordamerikanske sundhedssystem. Ayurvedisk medicin skabte vata, pitta og kapha kropstyper. Vata-kroppen er en slynget person med kølig, tør hud. Tegn på ubalance inkluderer søvnproblemer, angst og hudlidelser samt sår og blæst. Vata-dosha-kroppen kræver varme og tilfredsstillende fødevarer for at gendanne sundhed og livskraft i kroppen.

Mejeriprodukter

Spis en bred vifte af mejeriprodukter herunder ost, fløde, smør og varm mælk. At tilføje disse produkter til varme morgenmadsretter som havregryn eller grød vil opvarme luft- og rum-elementerne i vata-dosha. Disse beroligende fødevarer afslapper vata, varmer huden og reducerer fordøjelsesvanskeligheder. Morgenmad er vigtig og tjener vata bedst, når den er varm, sød og mælketet. Desuden spiser risgrynsgrød, tapioca og grits med frisk frugt. Kog rå havregryn med mørkt brun sukker og tilføj frugter og nødder. For at opretholde sundheden, bør vata-konstitutionen undgå koffeinhaltige drikkevarer, der kan forstyrre fordøjelsessystemet og skade mavehinden.

Varme fødevarer

Varme og krydrede fødevarer med kanel, kardemomme, kommune, inger og nellike hjælper med at støtte fordøjelsen og balancere mavesyrer. Supper og gryderetter lavet af fjærkræ, svinekød, lam og fisk er bedst; vata-dosha behandler ikke rødt kød. Varm morgenmad og frisk bagt brød stabiliserer vata-kropstypens metabolism. Den ubalancerede vata-stofskifte trives på mexicansk og indisk mad kogt i varme olier. Tung, teksturerede fødevarer gendanner harmoni mellem krop og sind hos den overarbejdede og overvældede vata-personlighed. Varm, krydret sort bønnesuppe med skinke, asparges og løg stegt i smør, sød kartoffler, hjemmelavet brød og æbler i varm fløde og honning bringer energi og vitalitet tilbage til vata-dosha.

Frugter og nødder

Søde frugter og olierige nødder smører de knoglete led og giver energi til den svindende vata-kropstype. Abrikoser, bananer, kirsebær, friske figner, mangoer og søde meloner accelererer den trage konstitution. Mandler ristet i krydrede og smør-baserede saucer genopbygger proteindepoter, men tørrede nødder bør undgås. Tilføj bagte figner og honning, mango og søde melon smoothies og kirsebær til middagsmaden. Friske frugter, nødder og hjemmelavet brød rejser godt, når den slynge og aktive vata er på farten.