Appelsinsorter, fordele & hvordan man vælger de bedste appelsiner

Tre hovedtyper appelsiner

Der findes tre hovedtyper appelsiner – bitter, sød og løs-skallede. Bittere appelsiner bruges typisk til madlavning og skall til slik/olier. Søde appelsiner er mest almindelige til at spise, og løs-skallede pilles nemt som mandariner. Ved valg af appelsiner: sammenlign vægt med størrelse – jo tungere og mindre, jo sødere og mere saftige.

Næringssværdi

Vitamin C

Appelsiner indeholder en betydelig kilde til vitamin C. Dog kan dine appelsiner miste op til 20 % af vitaminet, hvis de står mere end 8 timer efter at være presset eller skåret op.

Andre vitaminer og mineraler

Appelsiner indeholder også vitamin B og A. De er en god kilde til mineraler som fiber, kalium, magnesium, calcium og fosfor.

Overmodner ikke

Hvis de lades på træet, er appelsiner en af de få frugter, der IKKE overmodner.

Stor landbrugsgartneri

Appelsiner er en stor landbrugsgartneri i USA. Men Brasilien dyrker flest appelsiner i verden.

Lang historie

Optegnelser viser, at appelsiner dateres til 2500 f.Kr. i Kina.