Fødevarer med Strontium

Strontium er et spormineral , der kan findes i kroppen. De fleste mennesker har omkring 300 til 350 mg af mineralet med 99 procent af det er i knogler og tænder. Strontium bærer en kemisk lighed med calcium og kan fortrænge det til tider. Strontium kan forbedre den cellulære makeup af knogler og tænder ved at forhindre huller i tænderne eller bløde knogler. Det er ikke blevet bevist, at lav strontium kan forårsage disse negative resultater . Jord og Marine Life

Fordi strontium er et spormineral , det findes i små koncentrationer i en række forskellige steder. Mineralet er meget udbredt i jorden, så stort set alle typer af fødevarer vil have mindst et minut mængde af strontium . Også, Strontium findes ofte i havvand.

Fødevarer lav i Strontium

Corn har omkring 0,4 ppm ( parts per million ), og appelsiner er også knappe i mineralet .

fødevarer med højt Strontium

Blandt de fødevarer højest i Strontium er kål (45 ppm) , løg (50 ppm) og salat (74 ppm)