Usund kosts indvirkning på kroppen: Fysiske effekter

Når kosten er usund

Det kan være vanskeligt at vide præcis, hvad der udgør sund kost og hvad der ikke gør. Per juni 2011 afskaffede United States Department of Agriculture den traditionelle fødepyramide til balanceret spise og konstruerede en ny ikon kaldet "My Plate." My Plate fremhæver en tallerken, der er opdelt i sektioner, der repræsenterer frugter, grøntsager, korn, protein og mejeri. Vejledninger som denne er skabt for at hjælpe dig med at undgå faldgruberne og de fysiske effekter, der kan komme fra at ikke spise en sund, balanceret kost.

Fedme

Fedme er en af de mest uundgåelige effekter, der sandsynligvis kommer af dårlige spisevaner. Begreberne fedme og overvægt bruges af Centers for Disease Control and Prevention til at beskrive mennesker, der vejer mere end det, der er sundt for deres højde. Body Mass Index (BMI) og midteomkreds tages også i betragtning. Fedme er et bredt paraplybegreb, under hvilket mange andre bivirkninger af usund kost falder. Det er en faktor i hjerte-kar-sygdomme, diabetes, søvnapnø, åndedrætsproblemer, knoglesygdomme, apopleksi og nogle kræftformer.

Hjerte-kar-sygdomme

Kranspulsådersygdom er den mest almindelige type hjerte-kar-sygdom, ifølge U.S. Department of Health and Human Services. Når en person har denne tilstand, bliver de arterier, der leverer blod til hjertet, delvist eller helt blokeret. Dårlige spisevaner kan bidrage til kranspulsådersygdom ved at forårsage fedt og cholesterin at opbygge sig inde i arterierne, hvilket gør det vanskeligt for blod at flyde til hjertet korrekt. Kranspulsådersygdom kan også fremkaldes af for meget sukker i blodet.

Diabetes

Dårlige spisevaner og overvægt er direkte relateret til udviklingen af diabetes. Diabetes er en tilstand, hvor blodglukoseniveauer er over et normalt niveau. Legemer af mennesker med diabetes producerer ikke nok eller kan ikke bruge insulin korrekt, hvilket forårsager en opbygning af sukker i blodet. Mennesker med diabetes har øget forekomst af hjerte-kar-sygdomme, apopleksi og hypertension. Det kan også føre til blindhed og lemamputation.

Undernæring

Selvom du måske tenderer til at tænke på usunde spisevaner som at overæde, kan det være lige så usunt ikke at spise nok. Individer med spiseforstyrrelser som anoreksi eller bulimi kan lide sundhedsproblemer, der stammer fra mangel på føde, de indtager i deres kroppe. Elektrolytniveauer tenderer at lide markant i disse tilfælde. Elektrolyter er vitale mineraler såsom calcium, kalium og natrium, der skal være til stede og i balance. Alvorlig ubalance af disse mineraler kan forårsage træthed, uregelmæssigt hjerterytme og anfall.