Ting at spise der er Jern

Din krop har brug jern til at gøre hæmoglobin, det protein i de røde blodlegemer, der giver dem mulighed for at transportere ilt . Ifølge Englands National Health Service ( NHS) , hvis der er en mangel på jern i blodet, organer og væv vil ikke få så meget ilt som de burde. FamilyDoctor.org bemærker, at en mangel på jern kan være forårsaget af en række faktorer : dårlig kost, vegetarisme , graviditet , blodtab , menstruation, vækst ryk eller manglende evne til at optage jern . Mens nogle af disse faktorer, såsom blodtab, vil kræve behandling fra sundhedspersonale , kan mangel på jern forårsaget af dårlig kost afhjælpes ved at spise flere fødevarer, der er rige på dette næringsstof . Kød og fisk
Rødt kød er en rig kilde til jern .

Koncentrerede kilder til jern findes i nogle røde kød og indmad, herunder lam , oksekød, nyrerne og leveren. Mindre mængder af jern er også til stede i hvidt kød, såsom kylling. Ifølge BBC , jern , der findes i kød er mere let absorberes af vores krop og er undertiden benævnt som " hæmjern . " Sardiner, sardiner , hjertemuslinger og blåmuslinger og andre fede fisk og skaldyr er også gode kilder til jern .
Frugt &Grønt

mørke , bladgrøntsager grønne grøntsager, herunder spinat og brøndkarse, er rige på jern. Spise tørret frugt, såsom abrikoser , dadler, rosiner og svesker kan også bidrage til at øge jern i blodet . Disse frugter og grøntsager giver den ekstra fordel af at levere et højt niveau af C-vitamin i din kost.

Bønner og bælgfrugter
Bønner og bælgfrugter er fulde af jern .

Ifølge Mothers35Plus.co.uk , bønner og bælgfrugter er alle rige kilder til jern og disse fødevarer også tilføje fiber og protein til dine måltider. Kikærter kan haricot bønner, kidneybønner, pinto bønner , bagte bønner, smør bønner og Lima bønner blive tilføjet som en side parabol eller meatless hovedret at øge din jern niveauer .

Nødder, frø og Whole Korn

Mange nødder , såsom mandler , cashewnødder, paranødder og valnødder er fulde af jern . Derudover kan sesam og græskarkerner bidrage til en jern - rig kost . Hvede, havre, klid, brune ris og andre fødevarer, der indeholder fuldkorn er også gode kilder til jern . Skift fra hvidt brød til hele korn brød og ruller som en nem måde at tilføje jern til din kost.

Jern - berigede fødevarer
Mange korn er beriget med jern .

Visse fødevarer er beriget med jern af producenten. Ifølge Iron Rich Foods ' hjemmeside, mange kommercielle fødevarer og drikkevarer til børn er jern -berigede til at hæve deres vitale jern niveauer . Tjek næringsdeklarationen etiketter på korn, husholdningsmaskiner og pasta at afgøre, om de er beriget med ekstra jern - Ofte vil denne information også blive markeret på forsiden af pakken
.