Liste af glutenfri kulhydrater

Hvis du for nylig har startet en glutenfri diæt , kan det virke som alle kulhydrater er off-grænser i første omgang. I virkeligheden , masser af glutenfri kulhydrater eksisterer - du skal bare undgå glutenholdige kornsorter hvede, rug og byg og eventuelle fødevarer eller ingredienser fremstillet af dem . Men du kan stadig trygt spise kulhydrater fra andre korn, frugt og grøntsager. Gluten -Free Korn

Selvom du har brug for at undgå et par store kerner på en glutenfri diæt , kan du stadig spise en række andre kornsorter , der giver kulhydrater. Quinoa , brune ris, amarant , hirse , sorghum, boghvede og de fleste havre er alle sikkert at spise på en glutenfri diæt , ifølge Celiac.com . Du kan også have mel fremstillet af disse kerner og bruge dem til at bage brød og boller, lave pandekager og vafler eller i stedet for en gluten- indhold af mel i opskrifter .

Frugt

Hele frugter er en anden sikker og nærende måde at få kulhydrater på en glutenfri diæt . Frugt indeholder kulhydrater fructose eller frugt sukker, glucose og fiber i varierende mængder . Tilsætningsstoffer kan indeholde gluten, så længe frugten er ikke i en sirup eller sauce og har ikke tilsat smagsstoffer eller ingredienser , det er sikkert at spise. Prøv at indarbejde bananer, æbler , appelsiner, druer , ferskner, blommer , kirsebær og bær i din kost for glutenfri kulhydrater .

Grønsager

Du kan også sikkert spise grøntsager som carbohydratkilde når efter en glutenfri diæt . Nogle grøntsager give flere kulhydrater pr servering end andre. Stivelsesholdige grøntsager giver flest kulhydrater og omfatter kartofler, vinter squash , bønner, ærter og majs , ifølge University of Illinois Extension. Ud over stivelse , grøntsager giver kostfibre for at hjælpe med at opretholde dit fordøjelsessystem helbred .

Mejeriprodukter

Mens ikke en rig kilde til kulhydrater , er mejeriprodukter naturligt gluten - fri og indeholder noget sukker i form af lactose eller mælkesukker . Du kan drikke mælk eller spise yoghurt for at få kulhydrater fra mejeri. Det totale indhold af mejeriprodukter kulhydrat spænder fra omkring 11 gram per portion på 17 gram per portion. Hvis yoghurt har tilsat sukker eller frugt , de carb indhold stiger . Valg fedtfattige versioner af disse fødevarer hjælper dig med at begrænse din kalorie og mættet fedt indtag.

Sukker

Sukker er ikke noget, du bør søge at medtage i din hverdag kost , som at spise en masse af dem kan føre til vægt korn , tandproblemer og dårlig ernæring . America Heart Association foreslår mænd begrænse deres ekstra indtag af sukker til 9 teskefulde per dag og kvinder indtager ikke mere end 6 teskefulde per dag . Mens sødestoffer er ikke det bedste for dit helbred, de er glutenfri kilder kulhydrat. Du kan trygt spise sukker , brun farin, konditorer sukker, honning, ahornsirup og agave på en gluten -fri diæt .
Hoteltilbud