Natlig blodsukkerkontrol: Fødevarer der hjælper

Blodsukker stiger ofte om natten, især for diabetikere, der er omhyggelige med madvalg. Kroppen producerer hormoner om morgenen som en gradvis vågen fra søvn, hvilket resulterer i højere blodsukker om natten og tidligt om morgenen. Ved at planlægge måltid og snack om aftenen kan valg af passende fødevarer for at holde blodsukkeret nede forhindre problemer senere om natten og tidligt om morgenen.

Fuldkorn

• Selvom kulhydrater kendes for at løfte blodsukker, kan fødevarer høje i fiber holde blodsukkeret mere jevnt. Fuldkornsprodukter, grøntsager og lignende højt-fiber, lavkaloriske fødevarer kan minimere stigningen. Spis et fuldkornssnack eller en grøntsag ca. 1-2 timer før sengetid for at give kroppen en lille snack.

Kød

• Protein kan begrænse og reducere sult, mens det forhindrer en stor blodsukkerstigning. At spise fisk eller kylling til aftensmad i stedet for pasta kan gøre forskel på blodsukkeret om natten. Protein giver ikke de pludselige store stigninger som kulhydrater eller sødme, og det holder kroppen mæt længere, da det tager længere tid at bryde ned. Dette sænker natlige høje niveauer og hjælper kroppen med at regulere blodsukkeret bedre om natten.

Nødder

• Ligesom kød er nødder langsomt-forbrændende fødevarer, der tager længere tid at behandle end simple sukker og kulhydrater. Allergier er et almindeligt problem med nødder, men hvis allergier ikke er et problem, er disse fødevarer fulde af sunde fordele og hjælper med at sænke højt blodsukker. Endda en lille mængde nødder før sengetid som snack vil hjælpe.

Frugt og grøntsager

• Frugt og grøntsager, ligesom fuldkorn, er høje i fiber og hjælper med at sænke blodsukkeret som følge. Diabetikere skal tage sig i acht med frugt på grund af pludselige stigninger kort tid efter indtag, og bør spise små mængder af gangen. Over tid vil tilføjelse af frugt og grøntsager til måltider, især om aftenen, sænke de natlige høje blodsukkerniveauer.