Diabetes og vin: Hvilke typer at begrænse og sikrere valg

Alkohol påvirker blodglukose upådeligt – initial stigning fra kulhydrater, efterfulgt af forsinket hypoglykæmi fra glukoneogenese hæmning. For vin betyder sukker- og alkoholindhold mest.

Viner at begrænse eller undgå

• Søde/Dessert viner: Moscato, Riesling (sen høst), Gewürztraminer, Sauternes, Isvin, Port, Madeira, Sherry – højt rest-sukker (ofte >45 g/L) + højt alkohol (17–20% forstærkede).
• Halvtørre hvide viner: Nogle Chenin Blanc, White Zinfandel – moderat sukkerindhold.

Bedre valg (lavere kulhydrat)

• Tørre røde: Cabernet, Merlot, Pinot Noir, Syrah (~0,5–2 g sukker per 5 oz).
• Tørre hvide: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay (uaged), Albariño (~0,5–1,5 g per 5 oz).
• Brut mousserende: Champagne, Cava, Prosecco Brut (~1–2 g per 5 oz).
• Søg efter "tør," "brut," "extra brut," eller "lavt kulhydrat" mærkater.

Sikre forbrugsretningslinjer

• Begræns: 1 glas (5 oz) kvinder / 2 glas mænd per dag.
• Drik aldrig på en tom mave – spis protein, fedt og fiber med det.
• Overvåg glukose før, under og efter drikning.
• Informér din læge – kan justere medicin (især insulin/sulfonylureer).
• Undgå hvis triglycerider >500, pankreatitis historie, graviditet eller leversygdom.