Metabolsk kost til type 2 diabetes: Omfattende guide

Når man forsøger at engagere sig i vægttab, mens man lider af en kronisk tilstand som diabetes, er det vigtigt at vælge en kost, der er, først og fremmest, kompatibel med maksimerne for din specifikke sygdom. Ifølge American Diabetes Association er type 2 diabetes en tilstand, hvor individets kroppe ikke længere kan regulere blodsukkeret ordentligt, hvilket gør en kulhydrat-kontrolleret tilgang nødvendig. Heldigvis spejler den Metabolske Kost disse anbefalinger, hvilket gør den egnet til type 2 diabetikere.

Metabolsk kost

Følg den Metabolske Kost ved at styre dit indtag af kulhydrater for at opnå fedttab gennem processen ketose (en tilstand, der opstår ved lavt kulhydratforbrug, når din kroppe begynder at bruge fedt som brændstof). Den Metabolske Kost blev skabt af Dr. Mauro Di Pasquale, og den efterligner den samme tilgang som en række andre populære lavkulhydrat diæter som Atkins. Når du starter planen, skal du beslutte, om du vil starte med det fulde lavkulhydrat-tilbud (mindre end 30 gram kulhydrater om dagen) eller om du hellere vil begynde langsomt, med mål om at begrænse dit daglige kulhydratindtag til ikke mere end 25 procent af dine samlede kalorier. Uanset hvilken tilgang du vælger, er den generelle anbefaling for kulhydratindtag lignende: Sig efter at forbruge mest af dine kulhydrater fra grøntsager (med det sporadiske stykke frugt eller fuldkorn varer tilladt for dem, der starter med det sidste 25 procent-kulhydrat alternativ). Resten af din kost bør bestå af protein og sundt fedt fordelt relativt ligeligt – sig efter at forbruge masser af oksekød, kylling, kalkun, svinekød, æg, skaldyr og andre kødtyper. Hårde oster er også gode – bare husk at tælle kulhydrater, da en portion ost ofte vil indeholde en spor-mængde kulhydrater.

Metabolsk kost og type 2 diabetes

At styre type 2 diabetes handler om at styre blodsukker, og den Metabolske Kost opnår dette ved at fjerne en større del af kulhydrater fra din kost. Da kulhydrater er kroppens hovedkilde til blodglukose, vil eliminering af kulhydrater fra kosten naturligt holde blodsukkeret lavt, og holde diabetes-symptomerne under kontrol. Denne lavkulhydrat-tilgang anbefales af American Diabetes Association.