Prædiabetes Kost: Styr Blodsukker & Forhindre Type 2 Diabetes

Mennesker med prædiabetes har blodsukkerniveauer, der er højere end normal, men ikke høje nok til at være diabetes. Hvis du er prædiabetiker, er du i risiko for at udvikle diabetes og de komplikationer, der følger med det. At tabe vægt, træne og begrænse madportioner hjælper med prædiabetes, men du har brug for en kostplan, der passer til dine behov og livsstil.

Frugter og Grøntsager

Inkluder masser af grøntsager og frugter i din kost. Vælg en række farver. Dit bedste valg af grøntsager er ikke-stivelsesrige som spinat, broccoli, gulerødder og grønne bønner. Dit bedste valg af frugter inkluderer enhver frisk eller frosne frugt. Konserves frugt i juice uden tilsat sukker virker også. Frugtjuice og tørret frugt er næringssyge, men tilladte portionstørrelser for disse fødevarer er meget små og måske ikke stiller din aptit. Vælg fødevarer ranket lavt på den glykemiske indeks. Lav glykemisk indeks fødevarer gør dig mæt, tager lang tid at fordøje og forårsager ikke blodsukkeret til at stige hurtigt.

Fuldkorn og Bønner

Spis fuldkorn snarere end bearbejdede kornprodukter. Fuldkorn som fuldkornsbrød, bygg, brun ris og fuldkornsspaghetti er gode valg. Spis bønner såsom linser, kidney bønner og pinto bønner. Mens nogle diæter foreslår at undgå komplekse kulhydrater med stivelse, foreslår andre, at du inkluderer komplekse kulhydrater, der indeholder masser af fiber. Naturlige fødevarer, der ikke er mekanisk bearbejdet, anbefales, men højt bearbejdede fødevarer, der har mange ting tilføjet eller fjernet, bør undgås for at forhindre stigende blodsukker.

Protein

Mennesker i risiko for diabetes bør inkludere masser af protein i deres diæter, men mange fødevarer høje i protein er også høje i fedt. Hvis du har prædiabetes, bør du spise mager kød skåret fra lenden som svinelende, oksefilet og filet. Spis fisk to til tre gange om ugen og spis hudløs tyrkiet og kylling. Hvis du er prædiabetiker, måske får du ikke nok zink i din kost, så spis fødevarer rige på zink som lam, sildiner, kylling, østers, pecan og mandler. Spis fettfrie mejeriprodukter som fettfri yoghurt, fettfri ost og skummetmælk.

Drikkevarer og Krydderier

Prædiabetikere bør drikke masser af vand. Kalorifrie drikkevarer uden sukker kan virke, men undgå dem med koffein, fordi koffein kan hæve blodsukkerniveauer. Inkluder krydderier, der hjælper med at sænke blodsukkeret. En U.S. Department of Agriculture undersøgelse ved Human Nutrition Research Center testede 50 urter og krydderier og bestemte, at kanel er det mest effektive krydderi til at sænke blodsukkeret, fordi det regenererer kroppens blodsukker kontrol mekanisme. At tilføje 6 gram kanel til din mad hver dag kan sænke blodsukkeret. Spidskommen olie kan regenerere leveren og bukspytkirtlen. Krydderpeber er et germicid, der effektivt sænker blodsukkeret til moderate niveauer. Salvie sænker blodsukkeret og holder det lavt.