Glukose-intolerans diet: Håndter blodsukker naturligt

1. Sukker skal væk. Du skal give sukker op. Det betyder ingen sukker-sødede sodavands-drikke, bagværk, pudser, slik og andre sødheder. Men du behøver ikke at eliminere søde ting. Der findes mange gode sukker-ersatninger. Sukralose smager meget som almindeligt sukker – de fleste mennesker kan ikke skelne det fra sukker – og mange producenter af produkter såsom sukkerfri is og diet-sodavand bruger det nu. Nogle klager over en eftersmag, dog.

Vær opmærksom på sukker-alkoholer, såsom maltitol. De ender på "itol." Ofte brugt i sukkerfri slik, de smager også godt og teksten er perfekt, men en smule er alt, dit system kan håndtere uden at udvikle diaré.

2. Undgå andre simple kulhydrater. Udover sukker vil du vil undgå andre simple kulhydrater, som vil spikke dit blodsukker. Disse inkluderer pasta, mel-baserede fødevarer, ris og kartofler. Bønner er også høje i simple karb.

   Komplekse kulhydrater er en anden sag. Komplekse kulhydrater er stoffet i friske grøntsager. At erstatte højt-fiber friske grøntsager for kartofler, ris og pasta hjælper med at fylde side-ret-hullet.

3. Beregning af netto-kulhydrater. Lær at læse mærkater og beregne netto-karb. En portion af et givet produkt kan have karb i det, men nogle af dem kan være fiber, som ikke spikker blodsukker, så du kan trække fiber-tælleren fra karb-tælleren. For eksempel kan højt-fiber brød have 16 karb per skive, men det kan også have 7 gram fiber per skive, så det netto antal karb udgør kun 9 karb per skive.
4. Paleolithisk diet. Forskning antyder, at en paleolithisk diet, en sammensat af komplekse kulhydrater og mager kød (foretrukket vild eller friløbende) og som afviser mælk og simple karb, bønner, kartofler og alle undtagen små bidder af ubehandlet korn, forbedrer glukose-tolerancen. En nylig studie ved Swedens Lund Universitet konkluderede, "en paleolitisk diet kan forbedre glukose-tolerancen."
5. Andre lav-kulhydrat-dieter. Lav karb dieter går under mange navne: Atkins-dieten, Protein Power-dieten, Paleolithisk diet og flere. Alle dem, i en eller anden grad, vil hjælpe med at kontrollere glukose-intolerans. Ivrige efterfølgere af hver argumenterer for forskelle, men bundlinjen for nogen, der er glukose-intolerant, er at træffe en informeret beslutning med hjælp fra en informeret læge og gøre diæt-mæssige ændringer.
6. Omega-3-fedtsyrer. Omega-3-olier, også kaldet omega-3-fedtsyrer, hjælper også med at kontrollere glukose-intolerans, såvel som at sænke blodtryk og triglycerider og kontrollere kolesterol. University of Virginia, Charlottesville, konkluderede, "forbrug af omega-3 (fedtsyrer) påvirker positivt komponenter af (metabolsk syndrom), insulin-sensitivitet og glukose-tolerancen."

   Ekstra jomfru olivenolie, hørfrø og hørfrø-olie, avocadoer, laks, albacore-tun og andre fede fisk indeholder alle omega-3-fedtsyrer. Hvis du ikke kan lide fisk, er fisk-olie-kapsler et godt erstatningsmiddel.

7. Du vil have nok energi uden simple kulhydrater. Bryd dig ikke om at have nok energi uden simple karb. Alle næringsfyldige fødevarer giver dig energi. En kalori er per definition en energienhed. Simple karb, selvom de giver dig et skud hurtig energi, mangler næring, spikker dit blodsukker, lader dig i en slump og resulterer i, at du lagrer fedt, snarere end at brænde det – fordi du brænder de simple karb snarere end fedtet.

8. Spis korrekt nu. For at kontrollere din glukose-respons og forebygge diabetes, spis som om du allerede er diabeticer. Der findes mange gode kogebøger tilgængelige, der kan give dig idéer om, hvordan du kan modificere din nuværende diet, så du ikke vil savne simple karb så meget, som du tror, du vil.