Tegn og symptomer på overdosering af sukker
Sukker er en af de mest fremherskende madvarer, der findes i vores køleskabe og pantryhylder. Det kommer i mange forskellige former, lige fra de komplekse kulhydrater af fuldkorn til de enkle kulhydrater, der findes som hvidt bordsukker og i højtforarbejdede fødevarer. Din krop har brug for små mængder sukker daglig for at fungere normalt, men for meget på en gang kan du få bivirkninger forbundet med sukkeroverdosis.
Sugar High
Når du oplever sukker højt fra sukker overdosis, vil du føle at du er "buzzed" eller forstærket. Dine hænder kan ryste og din krop kan opleve tremor. At sidde stille under et sukker højt kan vise sig at være ret svært.
Sugar Crash
Når der er for meget sukker i blodet, frigør din pancreas insulin, som cirkulerer gennem din krop og fortæller cellerne at fjern sukker fra blodet. Din bugspytkirtlen går i overdrive for at løse denne ubalance. I sidste ende går du fra højt blodsukker til lavt blodsukker hurtigt, da bugspytkirtlen fortsætter med at signalere insulin til at tage sukkeret langt forbi balancepunktet. Dette fører til træthed, svaghed, irritabilitet og sult, når du indtaster lavt blodsukkertilstand. Ironisk nok, når du får sultens trang, er det normalt for noget sødt.
Opbevaring
Når cellerne tager sukker fra cellerne, skal de gøre noget med det. Normalt bruges små sukkermængder til brændstof, men hvis der er en for stor mængde, bliver den opbevaret i fedtceller til senere brug. Så gentagne sukkeroverdoser fører til ekstra fedtopbevaring.
Immunsystemet fungerer
Overdreven sukker i din krop til enhver tid nedsætter funktionen af dit immunsystem. Dine hvide blodlegemer bekæmper ikke bakterier så effektivt, når simple sukker forbruges i store mængder. Det er mest bemærkelsesværdigt 30 minutter til 5 timer efter forbrug. Hvis du bøjer på slik, mens stresset, vil det øge din sandsynlighed for at blive syg. Kombinationen af stress og simpelt sukker vil bringe din immunforsvar ned drastisk. Undtagelsen herfra er, om sukkeret kommer i form af komplekse kulhydrater eller stivelser. Disse former har ikke denne effekt på immunsystemet.
Anbefalet mængde
Du bør forbruge omkring 40 gram sukker om dagen til normal funktion. "This should be spread throughout the day.", 3, [[De anbefalede former skal være komplekse kulhydrater, såsom grøntsager, frugt, mælkefedt, fuldkorn og bælgfrugter. Komplekse carbs tager længere tid at bryde ned og giver dig mulighed for at føle sig fuld længere. De enkle sukkerarter, der findes i slik og sodavand bør undgås, da de normalt ikke har nogen næringsværdi.
Ernæring