Grøn te's fordele for immunsystemet: Kræft, autoimmun, UV-beskyttelse

Grøn te er brugt i østre kulturer i årtusinder for opfattede helbredseffekter. Nu forbruges globalt og er videnskabeligt interessant pga. potentielle positive effekter på sind og krop – især immunsystemet. Ved at styrke immunforsvaret beskytter den mod oxidativ stress (skader celler) og forhindrer autoimmunlidelser som reumatoid arthritis.

Kræftforebyggelse via antioxidanter

Katechiner (antioxidanter i grøn te) antages at spille rolle i beskyttelse mod visse kræftformer (fx brystkræft) efter at vækst er startet. De fungerer som tumør-hæmmende midler (forhindrer vækst direkte) og understøtter immunsystemet ved eksponering for kræftfremkaldende stoffer (anmeldelse i The Journal of Nutrition, 2004). Det forhindrer immun-dysfunktion, når kræft introduceres/fremmes.

Styrkelse af andre immunefaktorer

Udover antikræft-egenskaber fordele antioxidanter generelt immunforsvaret. Ved at beskytte mod frie radikaler holder grøn te immunsystemet kørende normalt. Sunde immunsystemer håndterer infektioner fra bakterier, parasitter, virus bedre.

Håndtering af autoimmun sygdom

Polyfenoler i grøn te har antiinflammatoriske egenskaber, der ændrer immunsystemets respons – gavnligt ved reumatoid arthritis og andre autoimmunsygdomme. Rotte med autoimmun arthritis, der fik grøn te, havde højere IL-10 (immunstimulerende cytokin) og markant reduceret symptomer (studie 2008, The Journal of Nutrition). De havde også lavere IL-17 (inflammatorisk cytokin), der bidrog til reduceret autoimmune inflammation.

Beskyttelse mod UV-skade

I forbindelse med antikræft-egenskaber beskytter grøn te også mod UV-lysskader. Drikke grøn te forhindrede inflammatoriske og immun-undertrykkende reaktioner fra UV-eksposition (studie sep. 2003, Current Drug Targets - Immune, Endocrine & Metabolic Disorders). Det beskytter immunsystemet mod UV-skade og reducerer sværhedsgrad af hudproblemer. Samme studie foreslog, at topisk EGCG (fra grøn te) har lignende beskyttelse.