Nutritionelle Fakta af Ground Cinnamon

Kanel kommer fra den tørrede indre bark af et tropisk asiatræ og er blevet brugt som krydderi og medicin i århundreder. Typisk brugt som en sød krydderi, kan kanel nu i stigende grad tilsættes til salte retter.

Tip

Jord Kanel har 41,7 g Fibers samlede kost, pr. 100 gram servering i henhold til næringsfakta af USDA Food Composition Database.

Ernæring Fakta

Kanel pakker et smagfuldt og sundt slag med minimale kalorier. Bare 1 tsk. af jord kanel giver 6 kalorier, 2 g kulhydrater, ubetydelige mængder protein og fedt og 1 g fiber. For en daglig kost på 2000 kalorier giver kanel 3 procent af den daglige værdi for calcium, 1 procent af den daglige værdi for jern og 22 procent af den daglige værdi af mangan.

Potentielle sundhedsfordele

Der er nogle tegn på, at kanel kan bidrage til at sænke kolesterol og reducere inflammation, da det indeholder et utal af forbindelser, der har antioxidantegenskaber. Selvom der stadig er meget diskuteret, er det stærkeste bevis relateret til dets mulige rolle i kontrollen af ​​insulinniveauer og medvirken i behandlingen af ​​type 2-diabetes.

Betjeningsideer

Selvom kanelens sød duft minder dig om din favorit ferie desserter, det kan nemt tilføjes til dagligvarer. Rør det til vanilje yoghurt med en dråbe honning eller krydre din morgen skål med havregryn med et strejf kanel. Stænk det på frugter som æbler, appelsiner og bananer til en sund dessert. Gå smagfuld ved at tilføje den til din yndlings svinekød eller en pot chili. Det vil få dine gæster til at tigge om din hemmelighed.