Grønne ernæringsoplysninger

Grønne grønsager, de grønne grønne toppe, betragtes som en delikatesse i syd og er vokset i popularitet over resten af USA takket være deres assertive smag og stærke ernæringsprofil. Når du køber rødgrønne, skal du vælge dem med ensartet farve, klare blade og slanke stilke.

Tip

Turnip Green har 17 kalorier og 0,83 g protein pr. 100 gram servering i henhold til Ernæring fakta fra USDA Food Composition Database.

Fakta

En kop kogte grønt greens har 1,2 g protein, 4,4 g kulhydrater og 3,5 g kostfiber. En kop grønt greens har også 27 mg vitamin C, 118mcg folat, 203mg kalium og 137mg calcium. I 1 kop grønt greens får du ca. 20 kalorier.

Typer

Friske grøntgrønt er tilgængelige fra oktober til marts, men dåser og frosne grøntgrønt kan findes året rundt og have Kontroller pakken for at være sikker på at du køber greens, der er pakket i vand eller flashfrosset for at maksimere ernæringsmæssige fordele.

Betydning

Nævgrønne er et godt supplement til en sund kost, fordi de har lave kalorier , kolesterol, fedt og natrium. De kan fremstilles på forskellige måder, herunder dampning, blanchering og sauteing og bruges i salater, gryderetter, gryderetter eller serveret på egen hånd.

Fordele

Græsgrønt indeholder mange næringsstoffer, der gavner det overordnede helbred. Vitamin C i grønt greens hjælper med at beskytte celler i kroppen mod skade fra frie radikaler. Folat hjælper med produktion af nye celler og styrker knoglerne. Kalium hjælper din krop med at opretholde normal nyrefunktion og spiller en rolle i at udføre nerveinformation gennem kroppen. Kalk hjælper med at styrke knogler og tænder. Hvis du har en historie med galdeblæreproblemer eller nyresten, vil du måske undgå rovfrugter på grund af deres høje oxalatindhold.

, , ] ]