Former af koffein

Koffein er en kemisk forbindelse kaldet 1,3,7-trimethylxanthin, som findes i bestemte planter. Det stimulerer centralnervesystemet og fungerer som et psykoaktivt stof, øger opmærksomheden og forbedrer brugerens opfattelse af trivsel. Den er tilgængelig i forskellige former, de mest almindelige er kaffebønner og teblader.

Kaffe

Af de mange arter af kaffeplanter er de vigtigste for den kommercielle industri arabica og canephora. Arabica stammer fra en original kaffeart fundet i Etiopien. Det producerer en flad, lang bønne, der er lidt mindre koffeinfri end bønnen i Canephora-træet, også kendt som robusta. Robusta vokser i varmere klimaer som Afrika og Sydøstasien, herunder Indonesien, Vietnam og også Brasilien. Kaffetræer producerer kaffekirsebær efter blomstring. Kirsebærene - eller bønnerne - høstes efter modningen, hvilket kan tage op til et år. Kaffebønner kan dyrkes, steges eller blandes for at producere en række smag.

Te

Alle sorter af traditionel koffeinfri te kommer fra en plante kaldet Camellia sinensis. Teavlere har bladene og behandler dem for at producere forskellige typer og smag. Niveauet af oxidation bestemmer typen af ​​te; Blandt de koffeinholdige sorter er grøn, hvid, sort og gul. I 2010 forbrugte amerikanerne over 65 milliarder portioner te, ifølge USAs teforening. Ca. 80 procent af alle teforbrug var sort te og 19,5 procent var grøn te.

Soft drinks

Koffein i visse læskedrikke varierer fra 24 til 54 mg pr. 12 oz. drikke, ifølge undersøgelse fra Mayo Clinic. Koffeinen i læskedrikke er kemisk identisk med koffein fundet i kaffe og te, selv om det er blevet renset til et pulver eller fremstillet syntetisk for at tilsætte til drikken.

Energidrikke

Energidrikke bliver en anden populær måde at forbruge koffein på. Den gennemsnitlige populære energidrik har mere koffein pr. Ounce end læskedrikke, der er skabt med det formål at give brugeren en kortvarig energiforøgelse.

Pain Relievers

Koffein er også til stede i visse smertestillende midler. Koffein hjælper kroppen med at absorbere den smertestillende del af medicinen, som er den aktive smertestillende middel i lægemidlet. Dette gør det muligt for smertestillende midler at være mere effektive i mindre doser. Mængden af ​​koffein i over-the-counter medicin skal på etiketten.