Nyresvigt kost og lavprotein fødevarer

Hvis du lider af nyresvigt - også kaldet nyresvigt - din nephrologist vil sandsynligvis få dig til at konsultere en nyre diætist. Du må muligvis justere din kost, hvis dine nyrer ikke længere kan filtrere forskellige stoffer fra dit blod. Når det kommer til en nyresvigt kost, passer en størrelse ikke alle sammen. Dietitianens råd er baseret på dine unikke laboratorieresultater for kalium, fosfor, urinprotein og andre faktorer. Begræns aldrig proteinindtag, medmindre din nephrologist eller din nyretæthedgiver råder dig til.

Kalium

Hvis dit kaliumniveau kryber op over 5,0 mg /dl, kan du blive anbefalet at begrænse dit kaliumindtag. Kaliumkoncentrationer på begge sider af cellemembranen er ansvarlige for transmission af nerveimpulser, herunder de impulser, der gør hjerteslag. Høje kaliumniveauer kan resultere i uregelmæssige hjerteslag og endda hjerteanfald. Der er ingen hurtige og hurtige regler for at vide, hvilke fødevarer der er højt i kalium, og som er lave. US Department of Agriculture Database er den bedste kilde til information om kaliumindhold.

Lav kaliumfødevarer

Generelt er en fødevare, der har mindre end 200 mg kalium pr. Portion, kvalificeret som lavkaliumfoder. Dette omfatter 1/2 kop portioner af gulerødder, brombær, kirsebær, ris, pasta, druer, svampe eller løg. Mens en stor latte er en højkaliumføde, er 8 oz kaffe en lavkaliumfoder. Nogle højt kaliumfødevarer som kartofler og squash kan omdannes til lavkaliumfoder ved at skære dem i små stykker og blød dem i ti gange deres volumen varmt vand. For eksempel skal 2 kopper kartofler gennemblødes i 20 kopper vand. Efter at have blødt dem i mindst to timer skal du skylle fødevaren grundigt, inden du laver mad.

Når du nærmer dig nyresvigt, kan niveauet af fosfor i dit blod øges. Når dette sker, begynder overskydende fosfor at trække calcium fra knoglerne. Skader på knoglerne kan forhindres ved at tage et lægemiddel kaldet et fosforbindemiddel og begrænse dit indtag af kostfosfor. Højfosfoodvarer, der bør spises sparsomt, omfatter mejeriprodukter, øl, cola-drikkevarer, chokolade, bønner og linser.

Protein

I de tidlige stadier af kronisk nyresygdom kan du have været anbefalet at begrænse din proteinindtag for at bevare din nyrefunktion. Nogle nephrologer foreslår at erstatte en del af kød, kylling, bønner og sojaprodukter, som du normalt vil forbruge med frugt, grøntsager og kulhydrater. Dette råd ændres ofte, når du nærmer dig nyresvigt; patienter rådes ofte til at spise mere protein, så de kan helbrede fra transplantation eller overgang til dialyse lettere.

, , ] ]