Er chokolade dårligt for nyrerne?

Hvis du har avanceret nyresygdom, kan din nephrologist eller nyretæthedspersoner fortælle dig at holde sig væk fra chokolade. Denne henstilling er ikke gjort vilkårligt, og det betyder ikke, at chokolade er dårligt for nyrerne. Sådanne anbefalinger gives regelmæssigt til patienter, hvis serumfosforniveauer er forhøjet. Ved at begrænse indtagelse af højt fosforfødevarer kan symptomer på nyreinsufficiens minimeres.

Nyrer og fosfor

Sund nyrer renser mere end 200 gallon blod om dagen. Affaldsprodukter som kreatinin og urinstof fjernes. Overskydende kalium og fosfor udskilles i urinen.

Når nyrerne bliver røde på grund af kronisk sygdom, er de mindre i stand til at udføre disse funktioner. Fosforniveauerne begynder at krybe op. Hvis dit serumfosforniveau overstiger 5,5 mg /dL, kan din nephrologist anbefale at holde dig væk fra chokolade og andre højt fosforholdige fødevarer. Han vil fortælle dig, hvor meget fosfor er sikkert for dig at forbruge.

Fosfor og Chokolade

Det er svært at bestemme fosforindholdet i fødevarer, fordi virksomhederne ikke er juridisk bundet til at give disse oplysninger. De fleste patienter vender sig til en phosphortæller som den, der leveres af US Department of Agriculture, eller USDA.

En 100 g servering af chokolade vejer ca. 3,5 oz. Denne mængde mørk chokolade med 70 til 85 procent cacao faststoffer har 308 mg phosphor. Den samme mængde hvid chokolade har 176 mg - som stadig er forbudt høj. Chokolade blandet med mælk er også særlig farlig, fordi mælken også er høj i fosfor.

Fare

At spise højt fosforfoder som chokolade kan have alvorlige og langsigtede konsekvenser, hvis du har en nyresygdom. Høje niveauer af fosfor begynder at trække calcium fra knoglerne. Ud over at forsinke benene permanent og gøre dig mere sårbar over for brud, kan calcium deponere i blodkar, muskler og andre områder. eller hvis din nephrologist siger, at dit fosforniveau er normalt. Spise en lav-fosfor diæt vil ikke bremse udviklingen af nyresygdom. Der er ingen forebyggende værdi i at begrænse fosfor, hvis du ikke behøver.

, , ] ]