Mavesår (ulcus ventriculi): Kostvejledning til lindre og heling

Mavesår skyldes ofte *Helicobacter pylori*-infektion eller NSAID-brug (ikke kost/stal alene). Kost kan dog **forværre symptomer** eller **forsinke heling**. Ca. 10% af befolkningen rammes et eller andet tidspunkt.

Anbefalede fødevarer (generelt vel tålt)

• Mejeri: Mælk, yoghurt, ost kan **lindre** smerte midlertidigt (bufferer syre).
• Protein: Magert kød (kylling, tyndt oksekød, fisk), æg (blødkogte/omlet).
• Brød/cerealier: Hvidt brød, kornflager, havregryn, ris, pasta.
• Grøntsager: Kogte, bløde (gulerodder, spinat, kål, squash) – undgå rå.
• Frugt: Modne, ikke-citrus (banan, melon, pære, æblemos).
• Fedt: Små mængder smør/olie til stegning.

Fødevarer at undgå (irriterer sår/syreproduktion)

• Krydret/sterkt smagende mad
• Fritørt/fedt stegt
• Citrusfrugter & saft (appelsin, grapefrugt, citron)
• Tomater & tomatsauce
• Peber (sort, rød, chili)
• Chokolade & pebermynte
• Alkohol, kaffe, te, sodavand (koffein + kulsyre + syre)
• Personlige udløsere (føre dagbog)

Spisevaner der hjælper

• Ty **grundigt** – mindsker mavearbejde.
• Spis **roere, mindre portioner** (5–6 gange/dag).
• Undgå mad **2–3 timer før sengetid** (symptomer forværres ved liggende).
• Antacida kan hjælpe akut – undgå magnesiumholdige (giver diarré).

Andre vigtige faktorer

• NSAID'er (Ibuprofen, Diclofenak, Naproxen, Aspirin): **Undgå** – forårsager/forværrer sår. Brug paracetamol (Panodil/Pinex) til smerter.
• Rygning: Øger syreproduktion, hæmmer sårheling, forstyrrer pylorus-funktion. **Stop.**
• Stresshåndtering: Kan forværre symptomer indirekte.

Ved persistente symptomer: kontakt læge til *H. pylori*-test og mulig eradikasjonsbehandling (antibiotika + protonpumpehæmmer).