Olivenolie vs. fiskeolie: Fordel, bivirkninger og anvendelse

To forskellige fedtkilder

Olivenolie: Fra oliven (Olea europaea). Hovedkomponenter: oliesyre (monoumættet) og linolsyre (flerumættet). Brugt til madlavning, kapsler, tabletter, tinkturer.
Fiskeolie: Fra fedt fisk (laks, tun, sardiner, ansjos, sild). Består af omega-3-fedtsyrer. Fås via supplementer eller fisk i kosten.

Fordele ved olivenolie

• Sænker systolisk blodtryk, reducerer kardiovaskulær risiko, øger insulinfølsomhed.
• Studie (JAMA, 2004): 8 g/dag i 2 år reducerede metabolsk syndrom (koronararteriesygdom, apopleksi, type 2 diabetes).
• Mulig forebyggelse af bryst-, tyktarms-, strubehovedkræft.
• Rig på antioxidanter – forhindrer fri radikal skade (aldring).
• Forbedrer reumatoid arthritis, mindsker tandinfektioner.

Bivirkninger olivenolie

Generelt sikker. Overdosis → mild diarré. Interaktioner ikke velfunderet. Rådgiv læge ved supplementbrug. Tjek renhed/kvalitet.

Fordele ved fiskeolie

• Omega-3 afgørende for hjernefunktion, vækst, udvikling. Kroppen kan ikke syntetisere det.
• Reducerer kardiovaskulær risiko (sænker kolesterol, regulerer blodtryk ved hypertension).
• Reducerer ledbetændelse ved reumatoid arthritis.
• Lindrer symptomer på bipolar lidelse, skizofreni, depression, menstruationssmerter, astma.

Bivirkninger fiskeolie

• Gas, opblæsning, diarré (almindelige).
• Kan lidt øge blodsukker (UMMC).
• Interaktioner: blodfortyndende, kolesterolsænkende medicin.
• Dosis varierer med alder/sundhed – konsulter læge.