|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Højt kalium og sort lakrids – glycyrrhizinsyre sænker kalium

Lakrids starter som plante. Stærk smag → mad/drikke/urtepræparat (irriteret mave, halsbrand, mavebetændelse). Men sort lakrids påvirker kaliumniveau.

Betydning

Kalium (mineral) → muskler/nervesystem. Tæt kontrol nødvendig. Lavt kalium → øget hjerte/nyre-risiko. Højt kalium = farligt (ofte pga. nyresvigt).

Effekter

Overdrevet sort lakrids → nedsætter højt kalium pga. glycyrrhizinsyre (ligner aldosteron → stimulerer nyrer til at frigøre kalium). Tab af kalium i blod → symptomer: svær opkastning, let træthed, muskelsvaghed, uregelmæssigt hjerterytme. For lidt kalium = problematisk.

Som behandling?

Lakrids sænker kalium, men bruges sjældent til hyperkalæmi-behandling – læger behandler i stedet den underliggende årsag (nyresygdom, hæmolyse, overdosis tilskud/diuretika). Vigtigt at vide, hvordan lakrids kan normalisere for højt kalium.

Moderation

BBC: max 100 mg lakrids/dag for at undgå skade. Mængde varierer: tyggegummi ~24 mg, urtete ~450 mg/32 oz. Ved bivirkninger (hovedpine, hævelse, muskelsvaghed): stop, tal med læge.

Ernæring