Avocados & Calcium

Din krop har brug for calcium til at opbygge, reparere og vedligeholde dine knogler og tænder, men mineralet spiller også en afgørende rolle i muskelkontraktion, insulinproduktion, der udløser enzymernes aktivitet og tillader neuroner at transmittere elektriske impulser. En diæt uden tilstrækkelig calcium kan øge din sandsynlighed for hypertension, fedme, osteoporose og nyresten. Mens mejeriprodukter er mørkegrønne bladgrøntsager og bønner de rigeste naturlige kilder til calcium, indeholder nogle frugter, såsom avocado, også mineralet.

Kalsiumindhold

En 1-kops servering af firkantet frisk avocado indeholder 18 milligram calcium, rapporterer det amerikanske landbrugsministerium. Friske voksne mellem 19 og 50 år og mænd mellem 51 og 70 skal have 1.000 milligram calcium hver dag; 1 kop avokado ville kun give 1,8 procent af dette krav. Kvinder over 51 år og mænd over 70, som begge har brug for 1.200 milligram kalcium dagligt, ville modtage 1,5 procent af deres anbefalede daglige tillæg fra 1 kop avocado.

Avocados indeholder Ca. så meget calcium i hver servering som 3 ounces kogt fisk som torsk eller grouper, 3 ounce lammeskulder, 1/2 kop dåse asparges og 1 kop rå kirsebær eller mango. Det er en overlegen kilde til calcium sammenlignet med svinekød, oksekød, æg, grøntsager som endiv og kartofler, urichter pasta og frugter som pærer og ferskner, selvom avocados indeholder langt mindre pr. Portion end ost, tofu fremstillet med calciumsulfat, mandler, yoghurt og mælk. En enkelt kop revet ost som parmesan kan indeholde så meget som 1.109 milligram calcium.

Forbedring af calciumabsorption

I 2005 rapporterede en undersøgelse, der blev offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition", at forbruge en typen af ​​kostfiber kendt som inulin kan øge kroppens evne til at absorbere calcium fra fødevarer. Inulin findes i høje koncentrationer i fødevarer som asparges, hvidløg, løg, artiskokker, bananer og helhvede mel. Hertil kommer, at få tilstrækkelig D-vitamin kan hjælpe dig med at absorbere calcium. For at få mest calcium ud af de avokadoer, du spiser, skal du prøve at sammenkoble en helhvede avocado og lavmælkostsandwich til frokost med en banan eller server en salat toppet med avocadokød som sideskål til grillet laks. Anbefalinger

Mens at spise avocados ikke er en god måde for dig at nå dit daglige calciumbehov, garanterer Columbia Health, at avocados kan være en sund tilsætning til en afbalanceret kost. De er rige på de monoumættede fedtstoffer, der kan være forbundet med en nedsat risiko for højt blodkolesterol og hjertesygdomme. Den fiber, som avocados giver, kan medvirke til at forhindre hypertension og diabetes samt visse former for kræft. Da avocado er højt i kalorier og total fedt, skal du nyde dem i moderation for at forhindre vægtforøgelse.