Varm te-kur: Sådan bruger du te til vægttab og helse

Ingen officiel "te-diæt" – men virkelige effekter

Der findes ingen bog eller abonnement, men dagligt forbrug af især grøn te kan hjælpe med at tabe ca. 0,25 kg om ugen (ifølge Los Angeles Times 2010). Kombineret med kaloriereduktion og motion virker det synergetisk.

De fire te-typer og deres antioxidanter

Alle kommer fra Camellia sinensis. Forskellen ligger i høsttid og forarbejdning:

• Hvid te: Knopper plukket før klorofyldannelse – højest antioxidanter.
• Grøn te: Hurtigt tørret – meget høje antioxidanter.
• Oolong: Delvis oxideret – mellem grøn og sort.
• Sort te: Længst på vinen, fuld oxidation – lavest antioxidanter.

Forarbejdning (posning, aromatisering, koffeinfrafjernelse) reducerer antioxidanniveauet.

Dagligt behov: 300 mg antioxidanter

Ifølge farmakolog Craig Coleman (Univ. of Connecticut) kræves 300 mg catechiner dagligt for vægttab. Det opnås ved:

• 3 kopper grøn/hvid/oolong fra løse blade.
• 10 kopper sort te fra løse blade.
• Flaske-te: op til 10 gange mere for samme mængde.

USDA: Flaske-te mister 90% antioxidanter.

Koffeinindhold

• Sort te: op til 120 mg/kop (mere end nogle kaffe).
• Oolong: mindre end sort, mere end grøn.
• Grøn: ca. 26 mg/kop.
• Hvid: mindst koffein (men mindre testet).
• Koffeinfri te: ca. halvdelen antioxidanter af koffeinholdig.

Vægttabseffekt

• USDA: 500 kcal daglig deficit → 0,5 kg/uge.
• Studie (Basu, Oklahoma State Univ.): 4 kopper stærk grøn te dagligt → 2,5 kg ekstra tab på 8 uger.
• Kapsler med 460 mg catechiner gav 2,2 kg tab på samme periode.
• Meta-analyse (Coleman): 300+ mg catechiner → 1–3 kg tab over 3–24 uger.

Sygdomsforebyggelse

• 5+ kopper grøn te/dag → 30% lavere risiko for hjerteanfald/slagtilfælde.
• Oolong sænker cholesterol, beskytter mod hjerte-kar-sygdomme og diabetes.
• Hvid te kan hjælpe mod fedme.