Fordelene ved at tygge Flaxseeds

Flaxseeds er et populært supplement til bagværk og korn, da de øger næringsværdien. Men ifølge den registrerede ernæringsekspert Joey Shulman i sin bog, "The Natural Makeover Diet", er de yderste hør af hørfrø meget svære at knække simpelthen ved at tygge dem, så det foretrækkes at male dem i en fødevareprocessor eller kaffekværn, inden de forbruges for at opnå deres ernæringsmæssige fordele.

Identifikation

Flaxfrø er et lille, brunt eller gyldent frø kendt for deres indhold af højt omega-3 fedtsyre, usædvanligt for en planteføde. De indeholder også høje niveauer af lignaner, ifølge Janet Brill, ph.d. i hendes bog, "Cholesterol Down", som er vigtige for at sænke kolesterol og grundlæggende hjertesundhed. Hørfrø, der oftest findes pakket eller i bulk i sundhedsfødevarebutikker, skal males for at opnå deres sundhedsmæssige fordele.

Fordele

Der er mange fordele forbundet med hørfrø, når de er jorden. Shulman noterer sig fordele, herunder reduceret kolesterol og hjælper med forstoppelse. Forbedret hudkvalitet og tekstur har også været forbundet med hørfrø. Selvom de er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, giver de EPA, som skal konverteres til DHA i kroppen for fordele, herunder øget hjernefunktion, nedsat inflammation og nedsat depression. Selvom hørfrø kan give nogle af disse fordele, har DHA i fiskeolie vist sig at blive absorberet og brugt lettere af kroppen.

Bevis

Ifølge redaktør Lilian U. Thompson i hendes bog , "Hørfrø i menneskelig ernæring", er hele hørfrøs bidrag til næringsindtaget af mennesker ikke kendt, fordi der ikke er udført kliniske undersøgelser af deres fordøjelighed. Det er almindeligt accepteret, at hele frø passerer gennem kroppen ufordøjet på grund af deres elastiske frøcoat og det faktum, at mange mennesker ikke tygger deres mad grundigt. Slibefrø, før forbrug tilsættes næringsværdi.

Overvejelser

Hørfrø bør ikke bruges som hovedkilde til reduktion af kolesterol, forebyggelse af hjertesygdomme eller nedsættelse af inflammation. Hørfrø er en sund del af en kost, der kan hjælpe med at forebygge eller helbrede visse lidelser, men bør kun spises sammen og i givet fald med medicin, som din læge foreskriver. Sørg for at købe hørfrø, der er blevet kølet, så dets flygtige olier er blevet beskyttet, og frøene er ikke gået i stykker.

, , ] ]