Sund kost for kræftpatienter – styrke gennem behandling

Kræft kræver kombination af medicinsk og ernæringsmæssig behandling. Kemoterapi/stråling skader raske celler – men kroppen har brug for dem til styrke og behandlingseffektivitet. Derfor: spis sundt før, under og efter behandling.

Kernestrategier

1. Mager protein: kylling, kalkun, magert oksekød, æg → styrke, væv-genopbygning.

2. Spis om morgenen: Mange mister appetit i løbet af dagen → gør frokost til største måltid.

3. Drik nok væske: Appetittab, kvalme, forstoppelse, diarré er almindelige. Vand hydraterer, kritisk for funktion. Ginger ale (kulbrændende) hjælper også.

4. Spis ofte – små portioner: Hvis appetit er nede → 5-6 små måltider/dag sikrer næringsstoffer uden overfyldning.

5. Vær forberedt: Snacks klar: gulerods/sticks, æblekompot, budding. God næringsværdi, nemme at spise når appetit kommer.

6. Flydende erstatning: Hvis fast mad ikke går: mælkebaserede shakes (protein). Banan-milkshake = smager godt + sundt.

7. Spis hvad du kan lide: Smag kan ændre sig. Hold fast ved 2-3 ønskede varer indtil smagen vender.

Tip fra National Cancer Institute

Ovenstående fra kræftpatienter. Vist effektivt for mange – men alle situationer er forskellige. Ved alvorlige appetit/vægt/sundheds-problemer: konsulter altid din læge.

Du har brug for

• Mager protein, frugt, grøntsager, mad-erstatningsshakes, væske

Ernæring er en del af behandlingen – ikke en tilføjelse.