Soft Diet for Diabetics

Ifølge National Cancer Institute og National Institutes of Health bruges en blød kost til personer, der er i stand til at spise mere end blot væsker, men som stadig ikke er i stand til fuldt ud at fordøje fastfood. Blød mad er mild på maven og munden, hvilket gør den til en ideel kilde, når en person har et ømt fordøjelsessystem. Diabetikere, såvel som dem, der gennemgår kemoterapi eller anden kræftbehandling, bruger en blød kost til at få næringsstoffer uden at føle ubehag.

Diabetikere skal lære, hvilken type mad de kan spise for at holde blodsukker niveauer stabile. Nogle diabetikere kan have svært ved at sluge, hvilket er kendt som dysfagi, og nogle har brug for at spise en kost, som begrænser sur reflux for at forhindre ubehag. En blød kost består af fødevarer, der kan blandes, mashed, blødgøres med madlavning eller pureret for at få ordentlige næringsstoffer til sundhed og velvære.

Diabetikere skal også se blodsukkerniveauer ved at spise de rigtige fødevarer , får masser af motion og tager deres diabetiske medicin. Nogle personer skal tage medicin med mad, så brug af en blød kost er afgørende for at hjælpe dem med at få ordentlig pleje.

Soft Diet Choices

Mange bløde kostmuligheder er tilgængelige, så længe de er parate til at spises, så de ikke forårsager ubehag ved tygning eller fordøjelse. Brød, så længe det ikke er fuldkornet, revnet hvede eller en brun sort, betragtes som en del af den bløde kost. Fransk, italiensk og majsbrød er de bedste valg til den bløde kost, fordi de er bløde at fordøje og indeholder ingen kornfrø.

Korn er ideelle, så længe de er kogte, såsom fløde af hvede, havregryn og gryn. Æg er en fremragende kilde til protein, men de skal forvrides og ikke steges. Visse grøntsager skal koges, indtil de er bløde, herunder ægplanter, græskar, spinat, gulerødder og squash, og dem, der er på en blød kost, skal undgå rågrøntsager, samt eventuelle kogte eller konserverede grøntsager, som ikke er nævnt ovenfor.

Tender proteiner som kalvekød, fisk, oksekød, kylling eller lam, der er stuvet, bagt, stegt eller broiled, tillades på den bløde kost.

Hold dig væk fra stegte eller saltede fødevarer samt Varer, der indeholder krydderier, hvidløg, sauce som grill eller Worcestershire og syltede varer.