Mandarinfrø: Antioxidanter, polyfenoler, limonoider, kinesisk medicin

Mandarin (Citrus reticulata Blanco) – tynd, løs skind ("barnhåndske-appelsin"). Frø i traditionel kinesisk medicin. Alternativ terapi – konsultér sundhedsfaglig.

Antioxidanter

Mandariner/frø: mange antioxidanter (beskytter mod frie radikaler fra forurening/stråling/tobak → celskade/sygdomme). Kinesisk: "ju". Flygtige olier, flavonoider, polyphenoler.

Polyfenoler i frø

Food Journal (okt-dec 2002): Samlet polyphenol-indhold i citrus-frø. To mandarin-sorter: Kaewwan = høst polyphenol** af 7 citrus-typer. Fremont = næsthøjst.

Limonoider

Citrus-forbindelser i frø/skind/frugt. USDA: hæmmer tumordannelse (dyr). Lab: mere effektive mod humane brystcancerceller end tamoxifen. Sænker LDL-kolesterol. J. Biosciences (mar-apr 2003): nyt limonoid-derivat i mandarinfrø → antimalariale egenskaber.

Kinesisk medicin

Tørrede modne frø = juhe. Regulerer qi/energi-strøm, lindrer smerte. Fu Zhou Corona Science & Tech: brok, smertefuld testikel-hævelse, mastitis med smertefulde bryst-knuder. Konsultér sundhedsfaglig før brug.