Erythritol: Fordeler, fordøjelsesproblemer og allergiriske
Erythritol = sukkeralkohol (naturlig i bær, meloner, pærer, druer). Fordeler: ugiftig, antioxidant, få kalorier, ingen tandforfald, minimalt blodsukker/insulin-påvirkning. Men: store mængder giver fordøjelsesproblemer, og allergi forekommer.
Fordøjelsesproblemer
Eur. J. Clin. Nutr. 2007: 50+ g erythritol øger risiko for kvalme, blæst, diarré vs. sukrose. Symptomer typisk ved store doser, men ved IBS kan mindre mængder give problemer.
Allergi
Sjældent, men J. Dermatology: drikkevarer med erythritol kan give alvorlig hudreaktion. Fødevarerallergi giver symptomer hele places – konsultér læge ved negative reaktioner.
Ernæring
- Anbefalet kulhydratindtag til kvinder: 130 g/dag, 25 g fiber, begræns tilsat sukker
- Vitaminer til øjensundhed: C, E, A, D – evidens fra AREDS og nyere forskning
- Koffein i Slim-Fast: Indhold i forskellige smagsvarianter
- Dagligt kaliumbehov: Kilder, anbefalinger og risici
- Natriumnitrat og natriumnitrit i børns kost – methemoglobinæmi, kræft, diabetes
- Hvordan ser en 5 ugers foster ud? Udvikling, størrelse og organer
- Hvor du kan donere blod efter Las Vegas-skydningen 2017