Farer ved Erythritol

Erythritol er en sukkeralkohol, der forekommer naturligt i ferskner, meloner, pærer og druer. Fordelene ved at bruge erythritol som et tilsat sødestof i fødevarer omfatter det faktum, at det er ugiftigt, har antioxidantegenskaber, giver få kalorier, bidrager ikke til tandforfald og har ringe virkning på blodsukker og insulinniveauer. Men din krop har nogle problemer med at fordøje store mængder erytritol. Derudover kan erytritol forårsage allergiske reaktioner, så det er ikke nødvendigvis sikkert for alle.

Fordøjelsesproblemer

Selvom din krop normalt kan behandle moderate mængder erythritol, er en undersøgelse offentliggjort i 2007 i " European Journal of Clinical Nutrition "angiver, at du måske har problemer med større mængder. I sammenligning med saccharose, et mere almindeligt sødestof, der spiser 50 gram eller mere af erythritol, øges chancerne for at opleve kvalme, fordøjelseskanaler og diarré. Symptomer opstår kun i store doser for mange mennesker, men hvis du normalt oplever irritabel tarmsymtom, kan du have problemer med at forbruge mindre mængder af erytritol-søde fødevarer og drikkevarer.

Selvom det er ekstremt sjældent, erythritol kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle mennesker. "Journal of Dermatology" tyder på, at drikkevarer sødt med erythritol kan potentielt forårsage en alvorlig allergisk hudreaktion. Fordi fødevareallergier kan forårsage symptomer i hele kroppen, bør du konsultere din læge, hvis du oplever nogen negative reaktioner på fødevarer og drikkevarer, der indeholder erytritol.

, , ] ]