Fordele ved grøn te: Hvad ved vi egentlig?

Mange sundhedsmæssige fordele knyttes til grøn te, men de mest pålidelige studier peger på fordele ved 2–3 koppe dagligt. Da der mangler store, velkontrollerede humane studier, bygger vores viden primært på kendskab til ingredienser som polyfenoler, antioxidanter og EGCG. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte specifikke helbredseffekter.

Vægttab

Polyfenoler i grøn te er forbundet med små stigninger i hvilemetabolismen. En typisk dosis er 2–3 koppe (240–320 mg polyfenoler). En studie i American Journal of Clinical Nutrition viste, at grøn teekstrakt (EGCG + koffein) signifikant øgede stofskiftet og fedtoxidationen sammenlignet med koffein alene eller placebo.

Kræft

Antioxidanter i grøn te neutraliserer frie radikaler, der kan skade celler og starte kræftudvikling. Selvom der er positive observationer, kræves mere specifik forskning.

Kolesterol

Grøn te kan sænke kolesterol og triglycerider. University of Maryland Medical Center nævner, at 3 koppe dagligt kan reducere risikoen for hjerteanfald med 11 %. Den præcise aktive ingrediens er endnu ikke identificeret.

Aterosklerose

Ved at sænke kolesterol og fjerne frie radikaler kan grøn te forbedre aterosklerose (forkalkning af artierer), som ellers fører til højt blodtryk, hjerteanfald og apopleksi.

Inflammation

En University of Michigan-studie viste, at EGCG hæmmer prostaglandiner, der forårsager ledbetændelse ved reumatoid artritis. Dyrestudier er i gang, mens humane forsøger afventer.