Daglige krav til vitamin C

Det anbefalede kosttilskud (RDA) er det gennemsnitlige daglige indtag af et næringsstof, der er nødvendigt for at opfylde kravene til en sund person, som forklaret af U.S. National Institutes of Health (NIH). RDA'er for C-vitamin (ascorbinsyre eller ascorbat) er sat højere end den mængde der er nødvendig for at forhindre mangel. For babyer er måling kendt som Adequate Intake (AI) fastsat af Institut for Medicin, Food and Nutrition Board (FNB), fordi RDA'er ikke er blevet bestemt for den pågældende aldersgruppe. FNB satte en AI af vitamin C til babyer på 40 mg dagligt fra fødsel til 6 måneder og 50 mg dagligt fra 7 til 12 måneder. Dette svarer til den gennemsnitlige indtagelse af C-vitamin hos raske spædbørn, der ammer. FNB betragter modermælk en tilstrækkelig kilde til C-vitamin, og anbefaler ikke at fodre spædbørn nogen form for komælk. Kød mælk indeholder meget lidt askorbinsyre, og varme kan ødelægge dette vitamin. Både drenge og piger har brug for mindst 40 mg C-vitamin dagligt fra fødsel til 6 måneder og 50 mg dagligt fra 7 til 12 måneder.

Børn og voksne

Drenge og piger i alderen 1 til 3 år har en RDA på 15 mg C-vitamin dagligt, ifølge NIH. De 4 til 8 år har brug for 25 mg daglig, og børn 9 til 13 år har brug for 45 mg dagligt. Overvejelser foretages efter køn fra 14 år, hvor piger har en RDA på 65 mg C-vitamin dagligt til 18 år, og drenge har en RDA på 75 mg under denne aldersgruppe. Fra 19 år kræver kvinder 75 mg vitamin C om dagen, selvom gravide kvinder har en RDA på 80 til 85 mg og ammer kvinder 115 til 120 mg. Mænd 19 og derover har en vitamin C RDA på 90 mg pr. Dag.

Rygning Overvejelser

Personer, der ryger, har brug for 35 mg mere C-vitamin pr. Dag end ikke-rygere, som noteret af NIH. Dette skyldes dels, at rygere har øget oxidativt stress, og ascorbinsyre er en antioxidant. Regelmæssig udsættelse for brugte røg kræver også højere C-indtagelse, selvom et specifikt krav ikke er fastsat.

Sundhedsbetingelser

Personer med bestemte sundhedsforhold eller diætopførsel må ikke få nok C-vitamin, hvis de kun bruger kun de RDA for deres aldersgruppe. Disse omfatter ældre, fattige, hjemløse eller psykisk syge mennesker, der spiser en begrænset række eller en mængde fødevarer. Personer, der misbruger alkohol eller andre stoffer, eller som følger kostvaner, der ikke leverer tilstrækkelig ernæring, kan have brug for C-vitamintilskud. Nogle medicinske tilstande kan reducere absorption af C-vitamin, såsom intestinal malabsorption, AIDS, endestadssyge og visse typer kræft. En undersøgelse offentliggjort i november 2009-udgaven af "Gastroenterologi" bemærkede, at nogle kirurgiske og traumapatienter, og dem, der udvikler septisk shock, oplever et drastisk fald i blodniveauet af ascorbat. Kritisk syge patienter og brændeofre kan også have behov for større C-vitaminindtag. Alle disse personer har øget C-vitamin krav på grund af oxidativ stress og sårheling.

, , ] ]