Sprouted Wheat for Diabetics

Diabetes er en tilstand, der kræver nøje overvågning af blodsukkerniveauer. Den type mad du spiser påvirker mængden af ​​sukker i dit blod. Kulhydrater er de fødevarer, der højner dit blodsukker mest. Hvis du har diabetes og spiser for mange kulhydrater til et måltid, vil dit blodsukker blive for højt.

Om spiret hvede

Mange fødevarer indeholder kulhydrater, og en af ​​de mest kendte er hvede, herunder spirede "En 1/3-kops servering af spiret hvede indeholder 15 g kulhydrat. Fordi spirede hvede indeholder kulhydrater, skal personer med diabetes være forsigtige med, hvor meget de spiser. Generelt har de fleste mænd brug for ca. 60 til 75 g kulhydrat ved et måltid, og de fleste kvinder har brug for ca. 45 til 60 g. En kop spiret hvede svarer til 45 g kulhydrat, næsten hele din tildeling til et måltid.

Betydningen af ​​helkorn

Med diabetes er mængden af ​​kulhydrat du spiser ikke den eneste vigtige ting; den type kulhydrat spørgsmål også. "Choosing whole grains is important.", 3, [[Ifølge diætretningslinjerne for amerikanerne skal mindst halvdelen af ​​de korn, du spiser, være hele. Spiret hvede er lavet af fuld hvede kerner. Når du spiser spiret hvede, får du alle fordelene ved et helkorn og mere. Spiringsprocessen øger faktisk flere af kornets vigtige næringsstoffer, herunder C-vitamin, B-vitaminer og folat. Hertil kommer, at fuldkorn kan hjælpe med at normalisere kolesterol og blodsukker niveauer, to ting, der er særligt vigtige for mennesker med diabetes.

Køb og brug af spiret hvede

Du kan købe spiret hvede som hele spirede kerner eller jordet i mel . Spire hvede kerne kan spises som en skål med middag, og melet kan bruges til at lave en bred vifte af bagværk. Mange dagligvarebutikker bærer nu brød, der er lavet med spiret hvede.

Bottom Line

Spiringsprocessen øger mange af kornets vigtigste næringsstoffer, men det slipper ikke af kulhydraterne. Kulhydrater hæver dit blodsukker. Personer med diabetes, der vælger at spise spire hvede, skal sørge for, at de spiser en passende serveringsstørrelse.