|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Antivirale svampe: Polyporer, Reishi, Shiitake, Maitake – mekanismer og udfordringer

Svampe = mangfoldige svampe (tusinder arter). Medicinsk brug i generationer (især Asien), men lille andel videnskabeligt undersøgt. Egenskaber: antiviral, antibakteriel, antitumor, anti-allergisk, antiinflammatorisk, hypoglykæmisk, immunstimulerende. Nogle psykoaktive/giftige → forsigtighed. Konsultér TCM-praktiker.

Antivirale mekanismer

Antivirale hæmmer virusudvikling/replikering (ikke dræber som antibiotika). Vira bruger værtsceller → sikre antivirale skal ramme virus uden at skade værtsvæv. Naturlige i svampe/planter/frugter, men syntetiske ofte brugt (herpes, HIV, influenza, hepatit).

Svampe-specifikke virkninger

Mayo Clinic Book of Alternative Medicine: Direkte: hæmmer virale enzymer, nukleinsyresyntese, virus-adsorption. Indirekte: stimulerer immunsvaret, fremmer biokemiske faktorer (alkalinitet hæmmer replikation). Isolerede forbindelser: lentinan, ganoderiol-F, ganoderic acid-ß, lucidumol, PSP, coprinol, campestrin, sparassol, armillarinic acid, cortinellin, ustilaginsyre (tysk studie, Evid.-Based Compl. Alt. Med. 2005).

Primære antivirale svampe

Polyporer (forfædre for de fleste spiselige svampe). Rozites caperata (Gypsy Mushroom): hæmmer herpes simplex I/II, varicella zoster, influenza-A, RSV (Recent Res. Dev. Antimicrobial Agents 2000). Andre: Lentinula edodes (Shiitake), Grifola frondosa (Maitake), Ganoderma lucidum (Reishi/Mannentake), Trametes versicolor.

Komplikationer

Mange antivirale svampe = "Old Growth" skov-beboere (Washington, Oregon, NorCal). Vigtige for genanvendelse i nedbrydende træer. Vanskelige/umulige at dyrke pga. komplekse værts-træ afhængighed (Chinese Herbal Medicine: Materia Medica).

Ernæring