Sådan erstatter Sucanat til sukker i Muffins

Sucanat er et organisk, ikke-raffineret rørsukker, der ikke har fjernet sine melasse, i modsætning til raffineret hvidt sukker. Lysebrun i farve, Sucanat har en kornet tekstur og har en smag svarende til brunt sukker. Det har små mængder jern, calcium, kalium, chormium og vitaminer A og C. Du kan bruge Sucanat i din muffinsopskrift, som du ville regelmæssigt rørsukker, selvom dine muffins vil have en lys melasse smag.

Smør dit smør, æg og Sucanat sammen i en skål. Mål samme mængde Sucanat som du ville for almindeligt rørsukker.

Bland dine tørre ingredienser sammen i en anden skål. Kombiner din creamed blanding med dine tørre ingredienser.

Hæld din smør i en smurt muffinpande. Sæt panden i ovnen og indstil temperaturen i overensstemmelse med din muffinsopskrift.

Tip

Test dine muffins ved at indsætte et tandstikker i midten af ​​en muffin. Hvis det kommer ud rent, er dine muffins færdige.

Ting, der er nødvendige

Målekop

Sked

Skål

Smør

Flour

Forkortelse

Æg

Bagervand

Muffinpande