Canola Oil & Cholesterol

Selvom kolesterol har et negativt billede, har din krop brug for et vist niveau af dette voksagtige stof til at fordøje mad og til at producere D-vitamin og hormoner. Overskydende kolesterol øger dog din risiko for at udvikle hjerte-og karsygdomme. Canola olie indeholder sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at sænke dit kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme.

Typer

Kolesterol opløses ikke i din blodbanen meget godt, så det lægger sig til lipoproteiner, der flyder gennem din blod og ind i dine celler. Højdensitetslipoproteiner eller HDL betegnes som "godt" kolesterol, mens lipoproteiner med lav densitet eller LDL er kendt som "dårligt" kolesterol. Samlet kolesterol refererer til en kombination af HDL, LDL, triglyceridfedt og Lp (a), en genetisk variant af LDL-kolesterol.

Funktioner

Når dit LDL-niveau er for højt, kombinerer det ekstra lipoprotein med triglycerid fedt til at bygge hårde plak på indersiden af arterierne, der leverer dit hjerte. Da disse plaques vokser, mindsker de blodgennemstrømningen til dit hjerte, og du udvikler koronar hjertesygdom. HDL-kolesterol hjælper med at forhindre hjertesygdomme ved at transportere overskydende kolesterol til leveren, så det kan udskilles fra din krop. HDL kan også trække kolesterol ud af plakaterne på dine arterievægge, siger American Heart Association.

Fordele

Den terapeutiske livsstilsændring, eller TLC, anbefaler diæt at holde total fedtindtag mellem 25 og 35 procent af dine daglige kalorier og erstatte mættet fedt med sundere enumættede og flerumættede fedtstoffer fra produkter som rapsolie. Hvis du holder fast i dette regime, kan du sænke din LDL og det totale kolesterol, mens du forlader dit HDL-niveau ens, siger Cleveland Clinic.

Ekspertinsigt

Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration tillader olieproducenter fra canola at medtage et sundhedsanprisning, der antyder, at ca. 1,5 el. en dag med rapsolie kan reducere risikoen for hjertesygdomme. For at opnå denne fordel skal du dog bruge canolaolie i stedet for en lige så mange mættede fedtstoffer, i stedet for at tilføje ekstra olie til dine måltider.

Advarsler

Canolaolie blandes ofte med andre olier i produkter som salatdressinger, vegetabilske oliespreder og forkortelse. Hvis disse olier er højt i mættet fedt og kolesterol, kan de negere de positive fordele ved canolaolie.

Tips

Selvom det er hjerte sundt, anbefales det daglige indtag af 1,5 spsk. af rapsolie indeholder 186 kalorier. For at få mest udbytte af denne begrænsede mængde olie, tilsæt den til eddike for en hjertesund salatdressing eller brug den til let at saute friske grøntsager.

, , ] ]